Dulces orientales (kunafa, zlabia, chebakia…)الحلويات الشرقية
Oriental pastries · halawiyat sharqiya
Dulces orientales (kunafa, zlabia, chebakia…) (الحلويات الشرقية, Oriental pastries): prohibido en el Nidam al-Tayyibat. Categoría: dulces.
- Estado
- Prohibido
- Zona
- Zona roja — nunca
- Categoría
- Dulces
- Condición
- Ninguna
- Nombres regionales
- Chebakia, kaab el ghzal, briouates dulces (Marruecos)
- Fiabilidad
- Alta: fuentes concordantes
Lo que dice el Nidam al-Tayyibat
Los dulces orientales a base de harina blanca están excluidos: kunafa, zlabia y, por extensión, los dulces marroquíes de masa como la chebakia o los cuernos de gacela.
Lo que dice la nutrición convencional
Dulces ricos en azúcar y grasas; ocasionales en cualquier alimentación.
Esto no es un consejo médico
Esta base documenta la clasificación de los alimentos tal como la enseñaba el Nidam al-Tayyibat. No refleja las recomendaciones nutricionales oficiales y no sustituye el consejo de un médico o un dietista. Nunca modifique ni suspenda un tratamiento basándose en este sitio.
¿Con qué reemplazarlo en este sistema?
Alternativas aceptadas por el método, a título documental.
- Limitado
Basbusa (comercial)
البسبوسة · Basbousa (commercial)
Ocasionalmente, versión sin huevo ni yogur
El sistema tolera la basbusa comercial porque no contiene huevo ni yogur, a diferencia de los demás dulces orientales.
- Permitido
Halva de sésamo
الحلاوة الطحينية · Sesame halva
La halva de sésamo, a base de tahini y azúcar, se admite en el desayuno, sola o con queso.
Otros alimentos: dulces
Toda la categoría- Prohibido
Arroz con leche (roz bel laban)
الأرز باللبن · Rice pudding
versión con leche prohibida; arroz con mantequilla y azúcar tolerado
El arroz con leche tradicional está prohibido por la leche, pese a que el arroz y el azúcar son fundamentales. En su lugar, el sistema propo…
- Prohibido
Caramelos y golosinas industriales
الحلويات والبونبون الصناعي · Candy & industrial sweets
Aunque el sistema fomenta el azúcar, prohíbe los caramelos industriales por los colorantes, aromas, gelatina y jarabe de glucosa-fructosa. E…
- Prohibido
Chocolate con leche y barritas de chocolate
شوكولاتة الحليب · Milk chocolate & candy bars
El chocolate con leche y las barritas industriales están prohibidos: leche en polvo, aceites vegetales, emulsionantes y aromas acumulan los …
- Prohibido
Delicias turcas (lokum) / malban y pastas de fruta industriales
الملبن والحلقوم · Turkish delight / malban
El malban (lokum egipcio) y las pastas de fruta industriales están prohibidos por el sistema: almidón de maíz, colorantes, aromas y a menudo…
- Prohibido
Edulcorantes artificiales (aspartamo, sucralosa, estevia industrial)
المحليات الصناعية · Artificial sweeteners
Los edulcorantes son una de las prohibiciones en que más insiste el sistema, que los presenta como «venenos» y les opone el azúcar blanco na…
- Prohibido
Galletas y barquillos
البسكويت والويفر · Biscuits & wafers
Las galletas industriales están prohibidas en el sistema por las mismas razones que la bollería: harina blanca, aceite de palma o vegetal, l…
La paleta completa, explicada en la guía Tayyibat
17 páginas gratuitas (en francés): la entrada en la paleta, la regla de las dos horas y las once reglas diarias.
Fuentes de la clasificación: enseignement public du Dr Al-Awadi, listes publiques recoupées · actualizado el 12/10/2026