Arroz (basmati, blanco)الأرز
Rice · aruzz
Arroz (basmati, blanco) (الأرز, Rice): permitido en el Nidam al-Tayyibat. Categoría: cereales y feculentos.
- Estado
- Permitido
- Zona
- Zona verde — base diaria
- Categoría
- Cereales y feculentos
- Condición
- Ninguna
- Nombres regionales
- Rouz (Marruecos)
- Fiabilidad
- Alta: fuentes concordantes
Lo que dice el Nidam al-Tayyibat
El arroz es el feculento central del sistema y uno de sus cinco pilares: admitido en todas sus formas, sustituye al pan en casi todas las comidas, cocinado sin cebolla ni ajo.
Lo que dice la nutrición convencional
Feculento común; el arroz integral o basmati tiene un índice glucémico más favorable que el arroz blanco redondo.
Esto no es un consejo médico
Esta base documenta la clasificación de los alimentos tal como la enseñaba el Nidam al-Tayyibat. No refleja las recomendaciones nutricionales oficiales y no sustituye el consejo de un médico o un dietista. Nunca modifique ni suspenda un tratamiento basándose en este sitio.
¿Con qué reemplazarlo en este sistema?
Alternativas aceptadas por el método, a título documental.
- Permitido
Papa (patata)
البطاطس · Potato
La papa es uno de los cinco pilares diarios del sistema: admitida en todas sus formas, hervida, frita, al horno o en puré, pero cocinada sin…
- Permitido
Frik (trigo verde tostado)
الفريك · Freekeh
El frik se admite pese a su gluten: grano entero, no molido, no amasado. Sirve para rellenar pichones y codornices o se cuece en caldo de co…
Otros alimentos: cereales y feculentos
Toda la categoría- Permitido
Batata (boniato, camote)
البطاطا الحلوة · Sweet potato
La batata es admitida por el sistema.
- Permitido
Bulgur
البرغل · Bulgur
El bulgur es admitido por el sistema como trigo integral triturado, al igual que el frik. Se usa en rellenos, en el kebbe y en las codornice…
- Permitido
Frik (trigo verde tostado)
الفريك · Freekeh
El frik se admite pese a su gluten: grano entero, no molido, no amasado. Sirve para rellenar pichones y codornices o se cuece en caldo de co…
- Permitido
Maíz (mazorca, elote)
الذرة · Corn (on the cob)
El maíz en mazorca, hervido o asado, es admitido; solo su harina y el pan de maíz se descartan.
- Permitido
Pan de molde de salvado (tostada integral)
توست بالردة · Bran toast
Es la única excepción admitida entre los productos de panadería: un pan de molde industrial con salvado de trigo, que sustituye al pan en el…
- Permitido
Papa (patata)
البطاطس · Potato
La papa es uno de los cinco pilares diarios del sistema: admitida en todas sus formas, hervida, frita, al horno o en puré, pero cocinada sin…
La paleta completa, explicada en la guía Tayyibat
17 páginas gratuitas (en francés): la entrada en la paleta, la regla de las dos horas y las once reglas diarias.
Fuentes de la clasificación: altayebaat.com, enseignement public du Dr Al-Awadi, khaledbelal.com, listes publiques recoupées, palsawa.com (Sawa), tanja7.com · actualizado el 12/10/2026