Cereales y feculentos en el Nidam al-Tayyibatحبوب ونشويات
El arroz y la papa son los pilares; el pan blanco, la pasta, el cuscús, la avena y la quinoa se descartan; la tostada de salvado es la única excepción de panadería. En esta categoría, el sistema permite 7 alimentos, limita 0 y prohíbe 7.
14 alimentos
- Permitido
Arroz (basmati, blanco)
الأرز · Rice
El arroz es el feculento central del sistema y uno de sus cinco pilares: admitido en todas sus formas, sustituye al pan en casi todas las co…
- Permitido
Batata (boniato, camote)
البطاطا الحلوة · Sweet potato
La batata es admitida por el sistema.
- Permitido
Bulgur
البرغل · Bulgur
El bulgur es admitido por el sistema como trigo integral triturado, al igual que el frik. Se usa en rellenos, en el kebbe y en las codornice…
- Permitido
Frik (trigo verde tostado)
الفريك · Freekeh
El frik se admite pese a su gluten: grano entero, no molido, no amasado. Sirve para rellenar pichones y codornices o se cuece en caldo de co…
- Permitido
Maíz (mazorca, elote)
الذرة · Corn (on the cob)
El maíz en mazorca, hervido o asado, es admitido; solo su harina y el pan de maíz se descartan.
- Permitido
Pan de molde de salvado (tostada integral)
توست بالردة · Bran toast
Es la única excepción admitida entre los productos de panadería: un pan de molde industrial con salvado de trigo, que sustituye al pan en el…
- Permitido
Papa (patata)
البطاطس · Potato
La papa es uno de los cinco pilares diarios del sistema: admitida en todas sus formas, hervida, frita, al horno o en puré, pero cocinada sin…
- Prohibido
Arroz integral
الأرز البني · Brown rice
Contra lo que cabría esperar, el sistema rechaza el arroz integral y solo admite el arroz blanco pulido: considera que la cáscara del grano …
- Prohibido
Avena (copos, pan, pasta)
الشوفان · Oats
La avena queda descartada en todas sus formas por el sistema, que la clasifica entre los cereales excluidos, a contracorriente de su reputac…
- Prohibido
Cuscús
الكسكسي · Couscous
El cuscús, elaborado con sémola de trigo refinada, está explícitamente excluido por el sistema junto con la pasta y la quinoa. Es una ruptur…
- Prohibido
Pan blanco (baguette, fino, khobz)
العيش الأبيض / الفينو · White bread
Todos los panes y bollería a base de harina blanca están excluidos por el sistema; la tostada de salvado es la única excepción.
- Prohibido
Pan y harina de maíz
خبز ودقيق الذرة · Corn bread / corn flour
La harina de maíz y el pan elaborado con ella están excluidos como productos de panadería, mientras que la mazorca entera y las palomitas si…
- Prohibido
Pasta y lasaña
المكرونة واللازانيا · Pasta & lasagna
La pasta está excluida junto con todos los productos de harina blanca.
- Prohibido
Quinoa
الكينوا · Quinoa
La quinoa está excluida por el sistema, pese a su imagen de superalimento, y se menciona junto al cuscús y la pasta.
Esto no es un consejo médico
Esta base documenta la clasificación de los alimentos tal como la enseñaba el Nidam al-Tayyibat. No refleja las recomendaciones nutricionales oficiales y no sustituye el consejo de un médico o un dietista. Nunca modifique ni suspenda un tratamiento basándose en este sitio.