Cheddarجبنة الشيدر
Cheddar · shidar
Cheddar (جبنة الشيدر, Cheddar): permitido en el Nidam al-Tayyibat. Categoría: lácteos y quesos.
- Estado
- Permitido
- Zona
- Zona verde — base diaria (o zona amarilla — a diario con vigilancia según otra fuente)
- Categoría
- Lácteos y quesos
- Condición
- Ninguna
- Fiabilidad
- Media: fuentes parciales
Lo que dice el Nidam al-Tayyibat
El cheddar forma parte de los quesos curados que el método fomenta, prefiriendo las versiones de curación larga. Es el queso de desayuno típico del sistema.
Fuentes divergentes: Le guide des cinq zones place cet aliment en zone jaune (autorise) ; les listes explicites recoupées le placent en zone verte.
Lo que dice la nutrición convencional
Queso rico en proteínas y calcio, pero también en sal y grasas saturadas: conviene consumirlo con moderación.
Esto no es un consejo médico
Esta base documenta la clasificación de los alimentos tal como la enseñaba el Nidam al-Tayyibat. No refleja las recomendaciones nutricionales oficiales y no sustituye el consejo de un médico o un dietista. Nunca modifique ni suspenda un tratamiento basándose en este sitio.
Otros alimentos: lácteos y quesos
Toda la categoría- Permitido
Gouda / edam curados
الجبنة الفلمنك (الجودة) · Gouda / Edam
solo versión curada; el gouda tierno debe evitarse
El gouda («flamank» en Egipto) es admitido por el sistema cuando está curado; el método desaconseja las versiones tiernas y las lonchas enva…
- Permitido
Kashkaval
جبنة الكشكفال · Kashkaval
Queso curado de pasta prensada, el kashkaval se admite sin condición.
- Permitido
Mish (queso fermentado egipcio)
المش · Mish (aged brined cheese)
casero, sin chile; vigilar la tolerancia a la sal
El mish, queso fermentado en salmuera durante meses, es admitido por el sistema en virtud de su larga fermentación. No obstante, el método p…
- Permitido
Mozzarella
جبنة الموتزاريلا · Mozzarella
La mozzarella es admitida por el sistema, útil para los platos al horno y las pizzas caseras sobre masa autorizada.
- Permitido
Nata natural (eshta)
القشطة الطبيعية · Natural cream
nata pura sin espesantes; pequeñas cantidades
El sistema admite la nata (eshta) natural, que trata como una grasa láctea cercana a la mantequilla, siempre que sea pura y sin almidón ni a…
- Permitido
Parmesano
جبنة البرميزان · Parmesan
El parmesano, uno de los quesos de curación más larga, es plenamente admitido por el método.
La paleta completa, explicada en la guía Tayyibat
17 páginas gratuitas (en francés): la entrada en la paleta, la regla de las dos horas y las once reglas diarias.
Fuentes de la clasificación: altayebaat.com, enseignement public du Dr Al-Awadi, listes publiques recoupées · actualizado el 12/10/2026