Calabaza (zapallo, auyama)القرع
Pumpkin · qar‘
Calabaza (zapallo, auyama) (القرع, Pumpkin): permitido en el Nidam al-Tayyibat (cocida). Categoría: verduras.
Cocida
- Estado
- Permitido
- Zona
- Zona verde — base diaria (o zona roja — nunca según otra fuente)
- Categoría
- Verduras
- Condición
- Cocida
- Nombres regionales
- Gra‘a hamra (Marruecos)
- Fiabilidad
- Media: fuentes parciales
Lo que dice el Nidam al-Tayyibat
La calabaza se admite cocida: sopas, cremas, guisos.
Fuentes divergentes: Le guide des cinq zones place cet aliment en zone rouge (interdit) ; les listes explicites recoupées le placent en zone verte. INCERTAIN : non itemisé, interdit par liste blanche.
Lo que dice la nutrición convencional
Verdura rica en betacaroteno y pobre en calorías, recomendada.
Esto no es un consejo médico
Esta base documenta la clasificación de los alimentos tal como la enseñaba el Nidam al-Tayyibat. No refleja las recomendaciones nutricionales oficiales y no sustituye el consejo de un médico o un dietista. Nunca modifique ni suspenda un tratamiento basándose en este sitio.
¿Con qué reemplazarlo en este sistema?
Alternativas aceptadas por el método, a título documental.
Otros alimentos: verduras
Toda la categoría- Permitido
Calabacín (zucchini)
الكوسة · Zucchini
cocido (hervido, relleno de arroz, en salsa de tomate); nunca crudo
El calabacín es la verdura citada con más frecuencia como tolerada en el sistema, siempre cocida: hervido en caldo, relleno de arroz blanco …
- Permitido
Champiñones (hongos, setas)
المشروم · Mushrooms
Cocidos
Los champiñones se admiten cocidos.
- Permitido
Jengibre
الزنجبيل · Ginger
El jengibre se admite en la cocina y en las bebidas calientes.
- Permitido
Taro (malanga, colocasia)
القلقاس · Taro (qolqas)
Cocido
El taro se admite cocido, en sopa o guisado.
- Limitado
Aceitunas
زيتون مخلل · Olives
En pequeña cantidad
Las aceitunas se admiten en pequeña cantidad, a menudo regadas con aceite de oliva para sustituir a las verduras crudas.
- Prohibido
Ajo
الثوم · Garlic
El ajo está excluido crudo y cocido; el método pide explícitamente cocinar el arroz y las papas «sin cebolla ni ajo».
La paleta completa, explicada en la guía Tayyibat
17 páginas gratuitas (en francés): la entrada en la paleta, la regla de las dos horas y las once reglas diarias.
Fuentes de la clasificación: enseignement public du Dr Al-Awadi, khaledbelal.com, listes publiques recoupées · actualizado el 12/10/2026