Azúcar blancoالسكر الأبيض
White sugar · sukkar
Azúcar blanco (السكر الأبيض, White sugar): permitido en el Nidam al-Tayyibat (de 5 a 15 cucharadas soperas al día según el sistema). Categoría: dulces.
De 5 a 15 cucharadas soperas al día según el sistema
- Estado
- Permitido
- Zona
- Zona verde — base diaria
- Categoría
- Dulces
- Condición
- De 5 a 15 cucharadas soperas al día según el sistema
- Fiabilidad
- Alta: fuentes concordantes
Lo que dice el Nidam al-Tayyibat
El azúcar es uno de los cinco pilares diarios del sistema, junto con el arroz, la papa, los dátiles y la mantequilla: el método recomienda de 5 a 15 cucharadas soperas al día. Es su punto más discutido.
Fuentes divergentes: Quantité quotidienne : les sources citent des chiffres variables (10 à 15 c. à s.).
Lo que dice la nutrición convencional
Esta cantidad contradice frontalmente las recomendaciones oficiales, que limitan los azúcares libres a unos 25 a 50 g al día; supone un riesgo real en caso de diabetes o resistencia a la insulina.
Esto no es un consejo médico
Esta base documenta la clasificación de los alimentos tal como la enseñaba el Nidam al-Tayyibat. No refleja las recomendaciones nutricionales oficiales y no sustituye el consejo de un médico o un dietista. Nunca modifique ni suspenda un tratamiento basándose en este sitio.
¿Con qué reemplazarlo en este sistema?
Alternativas aceptadas por el método, a título documental.
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Toda la categoría- Permitido
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- Permitido
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- Permitido
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La halva de sésamo, a base de tahini y azúcar, se admite en el desayuno, sola o con queso.
- Permitido
Melaza de dátiles
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La melaza de dátiles se admite como endulzante natural, clásicamente combinada con tahini en el desayuno.
La paleta completa, explicada en la guía Tayyibat
17 páginas gratuitas (en francés): la entrada en la paleta, la regla de las dos horas y las once reglas diarias.
Fuentes de la clasificación: altayebaat.com, enseignement public du Dr Al-Awadi, khaledbelal.com, listes publiques recoupées, palsawa.com (Sawa), tanja7.com · actualizado el 12/10/2026