新鲜涂抹奶酪（Kiri、奶油奶酪）جبنة الكيري والكريمي

发酵乳与所有液态新鲜奶制品一样被该体系排除。

所有未熟成的白奶酪，包括菲达奶酪，均以该体系对酪蛋白的立场为由被排除。

作为牛奶禁忌的延伸，该体系拒绝奶粉和炼乳，并且认为它们属于工业产品。奶粉常作为隐藏成分出现（饼干、牛奶巧克力）。

沥干的新鲜奶酪（埃及的 qarish，法国的 faisselle 或 petit-suisse）与所有未熟成奶酪一样被禁止。尽管其脂肪含量低，该体系也不认为它有任何好处。

该体系不区分山羊奶与牛奶：一切鲜奶都被禁止。而山羊肉则被允许。

由于以鲜奶为基底，香缇奶油被该体系排除。