Laitue et salades vertesالخس
Lettuce & salad greens · al-khass
Laitue et salades vertes (الخس, Lettuce & salad greens) est interdit dans le Nidam al-Tayyibat. Catégorie : légumes.
- Statut
- Interdit
- Zone
- Zone rouge — jamais
- Catégorie
- Légumes
- Condition
- Aucune
- Noms régionaux
- khass (Égypte) ; « khass » au Maroc
- Fiabilité
- Haute — sources concordantes
Ce que dit le Nidam al-Tayyibat
La laitue et toutes les salades vertes sont interdites : le système bannit les feuilles crues, qu'il décrit comme indigestes et chargées de résidus agricoles. Aucune salade verte ne figure dans ses listes positives.
Ce que dit la nutrition conventionnelle
Les salades vertes apportent fibres, folates et vitamine K pour très peu de calories.
Ceci n’est pas un avis médical
Cette base documente la classification des aliments telle que l’enseignait le Nidam al-Tayyibat. Elle ne reflète pas les recommandations nutritionnelles officielles et ne remplace pas l’avis d’un médecin ou d’un diététicien. Ne modifiez ni n’arrêtez jamais un traitement sur la base de ce site.
Autres légumes
Toute la catégorie- Interdit
Ail
الثوم · Garlic
L’ail est exclu cru et cuit ; la méthode demande explicitement de cuisiner riz et pommes de terre « sans oignon ni ail ».
- Interdit
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La betterave ne figure dans aucune liste positive du système et est donc interdite par défaut ; une source secondaire la cite parmi les légu…
- Interdit
Brocoli
البروكلي · Broccoli
Le brocoli est exclu par le système, toujours cité avec le chou-fleur parmi les légumes écartés.
- Interdit
Chou
الكرنب · Cabbage
Le chou est exclu, y compris cuit dans les feuilles farcies, ses feuilles étant rangées parmi les verdures écartées.
- Interdit
Chou-fleur
القرنبيط · Cauliflower
Le chou-fleur est exclu par le système, avec le brocoli.
- Interdit
Concombre cru
الخيار النيء · Raw cucumber
Le concombre cru est écarté avec l’ensemble des crudités.
La palette complète, expliquée dans le guide Tayyibat
17 pages offertes : l’entrée dans la palette, la règle des deux heures et les onze règles quotidiennes.
Sources de la classification : khaledbelal.com, altayebaat.com, tanja7.com · mise à jour 12/10/2026