Pouletالفراخ
Chicken · firakh
Poulet (الفراخ, Chicken) est interdit dans le Nidam al-Tayyibat. Catégorie : protéines.
- Statut
- Interdit
- Zone
- Zone rouge — jamais
- Catégorie
- Protéines
- Condition
- Aucune
- Noms régionaux
- Djaj (Maroc)
- Fiabilité
- Haute — sources concordantes
Ce que dit le Nidam al-Tayyibat
Le poulet est exclu sous toutes ses formes et dans toutes ses parties, d’élevage ou fermier, grillé ou bouilli, chair, foie ou gésiers, au nom d’une difficulté de digestion que la méthode lui attribue. C’est l’une de ses positions les plus contestées.
Ce que dit la nutrition conventionnelle
Le poulet est une viande maigre de référence en nutrition conventionnelle ; rien ne justifie son exclusion.
Ceci n’est pas un avis médical
Cette base documente la classification des aliments telle que l’enseignait le Nidam al-Tayyibat. Elle ne reflète pas les recommandations nutritionnelles officielles et ne remplace pas l’avis d’un médecin ou d’un diététicien. Ne modifiez ni n’arrêtez jamais un traitement sur la base de ce site.
Par quoi le remplacer dans ce système ?
Alternatives acceptées par la méthode, à titre documentaire.
- Autorisé
Pigeon
الحمام · Pigeon
Le pigeon, grillé ou farci de riz ou de frik, est l’oiseau de référence du système et l’alternative prévue au poulet, les jours protéine.
- Autorisé
Lapin
الأرانب · Rabbit
Le lapin est présenté comme l’une des meilleures alternatives au poulet : viande blanche maigre, en ragoût, grillée ou farcie.
- Autorisé
Caille
السمان · Quail
La caille est admise, comme le pigeon, parmi les rares oiseaux acceptés.
- Autorisé
Poisson de mer (grillé de préférence)
السمك (مشوي مفضّل) · Sea fish (grilling preferred)
Grillé de préférence ; frit sans farine
Tous les poissons de mer sont admis, grillés de préférence ; frits, ils doivent l’être sans panure de farine.
Autres protéines
Toute la catégorie- Interdit
Calamar / seiche
السبيط · Calamari / squid
Le calamar est exclu avec la crevette, alors que le crabe et les poissons de mer restent admis.
- Interdit
Canard
البط · Duck
Le canard est exclu avec l’ensemble des volailles d’élevage ; seuls le pigeon et la caille sont admis parmi les oiseaux.
- Interdit
Charcuterie (saucisses, mortadelle, pastrami)
اللانشون والسجق والبسطرمة · Processed meats
Le système interdit toute charcuterie et viande transformée, y compris celles à base de bœuf (pastirma, sogo'), en raison des additifs, nitr…
- Interdit
Crevettes
الجمبري · Shrimp
Les crevettes sont exclues avec le calamar, alors que les autres produits de la mer restent admis, sans que la méthode en donne la raison.
- Interdit
Dinde
الديك الرومي · Turkey
La dinde est exclue avec le poulet et le canard ; la méthode renvoie au pigeon, au lapin et à l’agneau.
- Interdit
Oie
الإوز · Goose
L’oie est exclue avec le poulet, le canard et la dinde.
La palette complète, expliquée dans le guide Tayyibat
17 pages offertes : l’entrée dans la palette, la règle des deux heures et les onze règles quotidiennes.
Sources de la classification : altayebaat.com, enseignement public du Dr Al-Awadi, khaledbelal.com, listes publiques recoupées, palsawa.com (Sawa), tanja7.com · mise à jour 12/10/2026