Saumon (élevage)السلمون
Salmon (farmed) · al-salamoun
Saumon (élevage) (السلمون, Salmon (farmed)) est interdit dans le Nidam al-Tayyibat. Catégorie : protéines.
saumon sauvage non documenté
- Statut
- Interdit
- Zone
- Zone rouge — jamais
- Catégorie
- Protéines
- Condition
- saumon sauvage non documenté
- Fiabilité
- Moyenne — sources partielles
Ce que dit le Nidam al-Tayyibat
Le saumon vendu en France et au Maroc est presque toujours d'élevage, donc interdit par la règle du système sur les poissons d'élevage. Le saumon sauvage n'est pas itemisé et relève de la rubrique poisson de mer.
Sources divergentes : Déduit de la règle générale sur l'élevage ; le saumon n'est pas nommé dans les sources égyptiennes.
Ce que dit la nutrition conventionnelle
Le saumon est un poisson gras riche en oméga-3 et en vitamine D ; le saumon d'élevage et le sauvage ont des profils lipidiques différents.
Ceci n’est pas un avis médical
Cette base documente la classification des aliments telle que l’enseignait le Nidam al-Tayyibat. Elle ne reflète pas les recommandations nutritionnelles officielles et ne remplace pas l’avis d’un médecin ou d’un diététicien. Ne modifiez ni n’arrêtez jamais un traitement sur la base de ce site.
Par quoi le remplacer dans ce système ?
Alternatives acceptées par la méthode, à titre documentaire.
- Autorisé
Poisson de mer (grillé de préférence)
السمك (مشوي مفضّل) · Sea fish (grilling preferred)
Grillé de préférence ; frit sans farine
Tous les poissons de mer sont admis, grillés de préférence ; frits, ils doivent l’être sans panure de farine.
- Autorisé
Sardine fraîche
السردين · Sardine
fraîche, les jours protéine ; version en conserve non documentée
La sardine fraîche entre dans la rubrique « poisson de mer » du système, donc admise les jours protéine. Les sources ne précisent rien sur l…
Autres protéines
Toute la catégorie- Interdit
Calamar / seiche
السبيط · Calamari / squid
Le calamar est exclu avec la crevette, alors que le crabe et les poissons de mer restent admis.
- Interdit
Canard
البط · Duck
Le canard est exclu avec l’ensemble des volailles d’élevage ; seuls le pigeon et la caille sont admis parmi les oiseaux.
- Interdit
Charcuterie (saucisses, mortadelle, pastrami)
اللانشون والسجق والبسطرمة · Processed meats
Le système interdit toute charcuterie et viande transformée, y compris celles à base de bœuf (pastirma, sogo'), en raison des additifs, nitr…
- Interdit
Crevettes
الجمبري · Shrimp
Les crevettes sont exclues avec le calamar, alors que les autres produits de la mer restent admis, sans que la méthode en donne la raison.
- Interdit
Dinde
الديك الرومي · Turkey
La dinde est exclue avec le poulet et le canard ; la méthode renvoie au pigeon, au lapin et à l’agneau.
- Interdit
Oie
الإوز · Goose
L’oie est exclue avec le poulet, le canard et la dinde.
La palette complète, expliquée dans le guide Tayyibat
17 pages offertes : l’entrée dans la palette, la règle des deux heures et les onze règles quotidiennes.
Sources de la classification : khaledbelal.com · mise à jour 12/10/2026