Aceite de cocoزيت جوز الهند
Coconut oil · zayt jawz al-hind
Aceite de coco (زيت جوز الهند, Coconut oil): prohibido en el Nidam al-Tayyibat. Categoría: grasas.
- Estado
- Prohibido
- Zona
- Zona roja — nunca
- Categoría
- Grasas
- Condición
- Ninguna
- Fiabilidad
- Media: fuentes parciales
Lo que dice el Nidam al-Tayyibat
El aceite de coco no es admitido por el sistema, que entre los aceites vegetales solo acepta el de oliva; está prohibido por la regla de la lista blanca y una fuente secundaria lo cita explícitamente.
Fuentes divergentes: Source secondaire unique + liste blanche.
Lo que dice la nutrición convencional
El aceite de coco es casi totalmente saturado; las autoridades sanitarias no lo recomiendan como aceite principal.
Esto no es un consejo médico
Esta base documenta la clasificación de los alimentos tal como la enseñaba el Nidam al-Tayyibat. No refleja las recomendaciones nutricionales oficiales y no sustituye el consejo de un médico o un dietista. Nunca modifique ni suspenda un tratamiento basándose en este sitio.
¿Con qué reemplazarlo en este sistema?
Alternativas aceptadas por el método, a título documental.
- Permitido
Mantequilla natural
الزبدة · Butter
La mantequilla es uno de los cinco pilares diarios del sistema: admitida para cocinar y en el desayuno, aunque la leche esté excluida, porqu…
- Permitido
Smen / ghee (mantequilla clarificada)
السمنة البلدي · Ghee (samna baladi)
La mantequilla clarificada es la grasa de cocción preferida del sistema: soporta el calor y perfuma el arroz, las carnes a la parrilla y los…
Otros alimentos: grasas
Toda la categoría- Prohibido
Aceite de argán
زيت الأركان · Argan oil
Especialidad marroquí ausente de las fuentes egipcias, el aceite de argán alimentario no figura en las listas del sistema y queda, por tanto…
- Prohibido
Aceite de soja y aceite de colza (canola)
زيت الصويا وزيت الكانولا · Soybean & canola oil
Los aceites de soja y de colza (canola) están prohibidos como todos los aceites de semillas refinados. El sistema los asocia a los cultivos …
- Prohibido
Margarina
السمن النباتي (المرجرين) · Margarine
La margarina está excluida por el sistema, que la trata como una grasa hidrogenada industrial que debe sustituirse por mantequilla o smen.
- Permitido
Aceite de girasol
زيت دوار الشمس · Sunflower oil
Para freír
Como el aceite de maíz, el aceite de girasol es admitido por el método para freír.
- Permitido
Aceite de maíz
زيت الذرة · Corn oil
Para freír
El método reserva el aceite de maíz para las frituras a alta temperatura; el aceite de oliva sigue siendo su elección para lo frío.
- Permitido
Aceite de oliva
زيت الزيتون · Olive oil
El aceite de oliva se admite, sobre todo en frío: sobre las aceitunas y el limón confitado, o como adobo de pescados y carnes a la parrilla.
La paleta completa, explicada en la guía Tayyibat
17 páginas gratuitas (en francés): la entrada en la paleta, la regla de las dos horas y las once reglas diarias.
Fuentes de la clasificación: tanja7.com · actualizado el 12/10/2026