شکلات تلخ (70 درصد و بالاتر) و کاکائوالشوكولاتة الداكنة والكاكاو
Dark chocolate & cocoa · al-shokolata al-dakina
شکلات تلخ (70 درصد و بالاتر) و کاکائو (الشوكولاتة الداكنة والكاكاو، Dark chocolate & cocoa) در Nidam al-Tayyibat به‌شرطی مجاز است: بسیار بهندرت، برای بزرگسالان و کودکان سالم؛ بدون شیر یا روغن گیاهی. دسته: شیرینی‌ها.
بسیار بهندرت، برای بزرگسالان و کودکان سالم؛ بدون شیر یا روغن گیاهی
- وضعیت
- محدود
- منطقه
- منطقهٔ بنفش — خیلی بهندرت (یا منطقهٔ نارنجی — یک روز در میان تا هفتگی طبق منبعی دیگر)
- دسته
- شیرینی‌ها
- شرط
- بسیار بهندرت، برای بزرگسالان و کودکان سالم؛ بدون شیر یا روغن گیاهی
- میزان اطمینان
- متوسط — منابع ناقص
آنچه Nidam al-Tayyibat میگوید
یک منبع شکلات تلخ و کاکائو را در منطقهٔ بنفش (بسیار بهندرت) قرار می‌دهد، در حالی که منبع دیگری «شکلات» را بدون ذکر درصد، به‌طور کلی مجاز فهرست میکند؛ ناهماهنگی جزئی است و سخت‌گیرانه‌ترین منطقه در نظر گرفته شده است. سیستم هر نوعی را که شیر خشک یا روغن گیاهی داشته باشد رد میکند.
منابع ناهم‌خوان: INCOHÉRENCE MINEURE : violet (khaledbelal) vs « chocolat admis » (altayebaat).
آنچه تغذیهٔ متعارف میگوید
کاکائو سرشار از فلاوانولها و منیزیم است؛ شکلات همچنان غذایی چرب و شیرین است که باید در حد اعتدال مصرف شود.
این توصیهٔ پزشکی نیست
این پایگاه، طبقه‌بندی غذاها را آن‌گونه که Nidam al-Tayyibat آموزش می‌داد مستند میکند. این طبقه‌بندی بازتاب توصیه‌های رسمی تغذیه نیست و جایگزین نظر پزشک یا متخصص تغذیه نمی‌شود. هرگز بر اساس این سایت درمانی را تغییر ندهید یا قطع نکنید.
در این سیستم چه چیزی جایگزین آن می‌شود؟
جایگزین‌هایی که این روش می‌پذیرد، صرفاً برای اطلاع.
سایر شیرینی‌ها
کل دسته- محدود
باسبوسه (آماده)
البسبوسة · Basbousa (commercial)
گاه‌به‌گاه، نوع بدون تخم‌مرغ و ماست
سیستم باسبوسهٔ آماده را تحمل میکند، زیرا برخلاف دیگر شیرینی‌های شرقی، نه تخم‌مرغ دارد و نه ماست.
- محدود
شیرینی‌های مولود (به جز malban، foulia و نوقا)
حلاوة المولد · Mawlid sweets
به جز malban، foulia و نوقا
شیرینی‌های سنتی مولود تحمل می‌شوند، به استثنای malban، foulia و نوقا.
- ممنوع
آب‌نبات و شیرینی‌جات صنعتی
الحلويات والبونبون الصناعي · Candy & industrial sweets
با اینکه سیستم مصرف شکر را تشویق میکند، آب‌نبات‌های صنعتی را به دلیل رنگ‌ها، اسانس‌ها، ژلاتین و شربت گلوکز-فروکتوز ممنوع میکند. این روش می…
- ممنوع
بستنی
الآيس كريم · Ice cream
بستنی کنار گذاشته شده است، چون بیشتر دستورهای آن شیر تازه و تخم‌مرغ دارند، دو جزئی که سیستم کنار می‌گذارد.
- ممنوع
بیسکویت و ویفر
البسكويت والويفر · Biscuits & wafers
بیسکویت‌های صنعتی به همان دلایل شیرینی‌ها در سیستم ممنوع‌اند: آرد سفید، روغن پالم یا گیاهی، شیر خشک و افزودنی‌ها.
- مجاز
تخمه کدوی بوداده
اللب السوري · Roasted pumpkin seeds
تخمه کدوی بوداده، تنقلات خیابانی مصری، مجاز است.
پالت کامل، با توضیح در راهنمای طیبات
17 صفحهٔ رایگان (به زبان فرانسوی): ورود به پالت، قاعدهٔ دو ساعت و یازده قاعدهٔ روزانه.
منابع طبقه‌بندی: khaledbelal.com، altayebaat.com · به‌روزرسانی ۱۴۰۵/۷/۲۰