سبزیهای خام (منداب/آروگولا، کاهو، جعفری، گشنیز)الورقيات النيئة
Raw greens (arugula, lettuce, parsley, coriander) · waraqiyat nayya
سبزیهای خام (منداب/آروگولا، کاهو، جعفری، گشنیز) (الورقيات النيئة، Raw greens (arugula, lettuce, parsley, coriander)) در Nidam al-Tayyibat ممنوع است. دسته: سبزیجات.
- وضعیت
- ممنوع
- منطقه
- منطقهٔ قرمز — هرگز
- دسته
- سبزیجات
- شرط
- ندارد
- نام‌های محلی
- Khass، maadnous، qasbour (مراکش)
- میزان اطمینان
- بالا — منابع هم‌خوان
آنچه Nidam al-Tayyibat میگوید
همهٔ سبزیهای خام از سوی سیستم کنار گذاشته شدهاند و سیستم به اگزالاتهای آنها استناد میکند؛ این هم دربارهٔ سالاد صدق میکند و هم دربارهٔ سبزیهای تازهٔ معطر برای تزیین.
آنچه تغذیهٔ متعارف میگوید
برگهای سبز خام از توصیهشدهترین غذاها هستند: فیبر، فولات، ویتامین K. اگزالاتها فقط در موارد خاص سنگ کلیه مشکلسازند.
این توصیهٔ پزشکی نیست
این پایگاه، طبقه‌بندی غذاها را آن‌گونه که Nidam al-Tayyibat آموزش می‌داد مستند میکند. این طبقه‌بندی بازتاب توصیه‌های رسمی تغذیه نیست و جایگزین نظر پزشک یا متخصص تغذیه نمی‌شود. هرگز بر اساس این سایت درمانی را تغییر ندهید یا قطع نکنید.
در این سیستم چه چیزی جایگزین آن می‌شود؟
جایگزین‌هایی که این روش می‌پذیرد، صرفاً برای اطلاع.
- محدود
بادمجان
الباذنجان · Eggplant
فقط پخته
بادمجان در بیشتر فهرستهای اخیر به صورت پخته مجاز است، بهویژه شکمپر یا در موساکا؛ با این حال یکی از منابع مرجع آن را جز در حالت شکمپر در …
- ممنوع
گلکلم
القرنبيط · Cauliflower
گلکلم همراه با کلم بروکلی از سوی سیستم کنار گذاشته شده است.
- مجاز
کدو حلوایی / کدو تنبل
القرع · Pumpkin
پخته
کدو حلوایی به صورت پخته مجاز است: سوپها، سوپهای خامهای، خورشها.
سایر سبزیجات
کل دسته- ممنوع
اسفناج
السبانخ · Spinach
اسفناج از سوی سیستم کنار گذاشته شده است.
- ممنوع
حبوبات (باقلا، لوبیای خشک، نخود فرنگی، عدس، نخود)
البقوليات · Legumes (fava, beans, peas, lentils, chickpeas)
همهٔ حبوبات به استناد تردیدهای سیستم دربارهٔ فیبرهایشان کنار گذاشته شدهاند: باقلا، لوبیای خشک، عدس، نخود. این گسستی از harira، foul و loubi…
- ممنوع
خیار خام
الخيار النيء · Raw cucumber
خیار خام همراه با همهٔ سبزیجات خام کنار گذاشته شده است.
- ممنوع
سیر
الثوم · Garlic
سیر، خام و پخته، کنار گذاشته شده است؛ این روش به‌صراحت می‌خواهد برنج و سیب‌زمینی «بدون پیاز و سیر» پخته شوند.
- ممنوع
فلفل دلمه‌ای (همهٔ رنگ‌ها)
الفلفل الألوان · Bell peppers
فلفل‌های دلمه‌ای رنگی، خام و پخته، کنار گذاشته شدهاند.
- ممنوع
نخود فرنگی
البسلة · Peas
نخود فرنگی ممنوع است چون سیستم آن را حبوب به شمار می‌آورد، دسته‌ای که یکجا کنار گذاشته شده است (عدس، باقلا، نخود، لوبیای خشک). بنابراین غذای…
پالت کامل، با توضیح در راهنمای طیبات
17 صفحهٔ رایگان (به زبان فرانسوی): ورود به پالت، قاعدهٔ دو ساعت و یازده قاعدهٔ روزانه.
منابع طبقه‌بندی: altayebaat.com، enseignement public du Dr Al-Awadi، khaledbelal.com، listes publiques recoupées · به‌روزرسانی ۱۴۰۵/۷/۲۰