Bulgurالبرغل
Bulgur · burghul
Bulgur (البرغل, Bulgur), Nidam al-Tayyibat’ta serbesttir. Kategori: tahıllar ve nişastalı gıdalar.
- Durum
- Serbest
- Bölge
- Yeşil bölge — günlük temel (başka bir kaynağa göre kırmızı bölge — asla)
- Kategori
- Tahıllar ve nişastalı gıdalar
- Koşul
- Yok
- Güvenilirlik
- Düşük — tek kaynak
Nidam al-Tayyibat ne diyor?
Bulgur, sistem tarafından frik gibi kırılmış tam buğday olarak kabul edilir. Dolgularda, içli köftede ve bıldırcın dolmasında kullanılır.
Farklı görüşteki kaynaklar: Entrée appuyée par une seule source secondaire ; à considérer comme incertaine. Le guide des cinq zones place cet aliment en zone rouge (interdit) ; les listes explicites recoupées le placent en zone verte. INCERTAIN : source secondaire unique.
Geleneksel beslenme bilimi ne diyor?
Lif açısından zengin ve glisemik indeksi orta düzeyde olan, önerilen bir tam tahıldır.
Bu bir tıbbi tavsiye değildir
Bu veritabanı, besinlerin Nidam al-Tayyibat’ın öğrettiği hâliyle sınıflandırılmasını belgeler. Resmî beslenme önerilerini yansıtmaz ve bir hekimin ya da diyetisyenin görüşünün yerini tutmaz. Bu siteye dayanarak hiçbir tedaviyi asla değiştirmeyin ya da bırakmayın.
Bu sistemde yerine ne kullanılabilir?
Yöntemin kabul ettiği alternatifler, belgeleme amacıyla.
- Serbest
Frik (közlenmiş yeşil buğday, firik)
الفريك · Freekeh
Frik, glüteni olmasına rağmen kabul edilir: bütün tanedir, öğütülmemiş ve yoğrulmamıştır. Güvercin ve bıldırcınlara dolgu yapılır ya da kuzu…
- Serbest
Pirinç (basmati, beyaz)
الأرز · Rice
Pirinç, sistemin merkezî nişastalı gıdası ve beş temel direğinden biridir: tüm biçimleriyle kabul edilir, neredeyse her öğünde ekmeğin yerin…
Diğer besinler: tahıllar ve nişastalı gıdalar
Kategorinin tamamı- Serbest
Frik (közlenmiş yeşil buğday, firik)
الفريك · Freekeh
Frik, glüteni olmasına rağmen kabul edilir: bütün tanedir, öğütülmemiş ve yoğrulmamıştır. Güvercin ve bıldırcınlara dolgu yapılır ya da kuzu…
- Serbest
Kepekli tost ekmeği
توست بالردة · Bran toast
Fırın ürünleri arasında kabul edilen tek istisnadır: yöntemde kahvaltıda ekmeğin yerini alan, buğday kepekli endüstriyel bir tost ekmeği.
- Serbest
Mısır (koçan)
الذرة · Corn (on the cob)
Haşlanmış ya da közlenmiş koçan mısır kabul edilir; yalnızca mısır unu ve mısır ekmeği dışlanır.
- Serbest
Patates
البطاطس · Potato
Patates, sistemin günlük beş temel direğinden biridir: haşlanmış, kızartılmış, fırında ya da püre olarak tüm biçimleriyle kabul edilir, anca…
- Serbest
Pirinç (basmati, beyaz)
الأرز · Rice
Pirinç, sistemin merkezî nişastalı gıdası ve beş temel direğinden biridir: tüm biçimleriyle kabul edilir, neredeyse her öğünde ekmeğin yerin…
- Serbest
Tatlı patates
البطاطا الحلوة · Sweet potato
Tatlı patates sistem tarafından kabul edilir.
Paletin tamamı Tayyibat rehberinde açıklanıyor
Ücretsiz 17 sayfa (Fransızca): palete giriş, iki saat kuralı ve on bir günlük kural.
Sınıflandırmanın kaynakları: enseignement public du Dr Al-Awadi, listes publiques recoupées, tanja7.com · güncelleme 12.10.2026