摩洛哥坚果油（阿甘油）زيت الأركان
Argan oil · zayt al-arkan
摩洛哥坚果油（阿甘油）（زيت الأركان、Argan oil） 在 Nidam al-Tayyibat 中被禁止。类别：油脂。
- 状态
- 禁止
- 分区
- 红色区：绝不食用
- 类别
- 油脂
- 条件
- 无
- 地方名称
- “zit argan”（摩洛哥苏斯地区）
- 可靠性
- 低：单一来源
Nidam al-Tayyibat 怎么说
食用阿甘油是摩洛哥特产，埃及资料中没有提及；该体系未将其列出，因此适用白名单规则。没有任何原始资料提到它，其归类是推断得出的。
来源存在分歧： INCERTAIN : non itemisée, classement par liste blanche uniquement.
传统营养学怎么说
食用阿甘油富含不饱和脂肪酸和生育酚；在摩洛哥它被生食（amlou）。
这不是医疗建议
本数据库记录的是 Nidam al-Tayyibat 所教授的食物分类。它不代表官方营养建议，也不能替代医生或营养师的意见。切勿依据本网站更改或停止任何治疗。
在该体系中可以用什么代替？
该方法认可的替代品，仅供参考。
其他 油脂
查看整个类别- 禁止
人造黄油
السمن النباتي (المرجرين) · Margarine
人造黄油被该体系排除，体系将其视为工业氢化油脂，应以黄油或 smen 代替。
- 禁止
大豆油与菜籽油
زيت الصويا وزيت الكانولا · Soybean & canola oil
大豆油和菜籽油（芥花油）与所有精炼种子油一样被禁止。该体系将其与转基因作物和溶剂萃取联系在一起。
- 禁止
椰子油
زيت جوز الهند · Coconut oil
椰子油不被该体系允许，体系在植物油中只保留橄榄油；按白名单规则它被禁止，并有一份二手资料明确提及。
- 允许
Smen / 酥油（澄清黄油）
السمنة البلدي · Ghee (samna baladi)
澄清黄油是该体系最推崇的烹饪油脂：它耐高温，能为米饭、烤肉和酿菜增香。
- 允许
天然黄油
الزبدة · Butter
黄油是该体系每日五大支柱之一：尽管牛奶被排除，黄油仍被允许用于烹饪和早餐，因为该方法认为从乳清中分离出来的乳脂性质已经改变。
- 允许
橄榄油
زيت الزيتون · Olive oil
橄榄油被允许，尤其是冷用：淋在橄榄和腌柠檬上，或用于腌制烤鱼和烤肉。
完整的分区表，在 Tayyibat 指南中详细讲解
免费赠送 17 页（法语）：分区表入门、两小时规则和十一条日常规则。
分类来源：khaledbelal.com · 更新于 2026/10/12