Nidam al-Tayyibat 中的 油脂دهون

澄清黄油是该体系最推崇的烹饪油脂：它耐高温，能为米饭、烤肉和酿菜增香。

黄油是该体系每日五大支柱之一：尽管牛奶被排除，黄油仍被允许用于烹饪和早餐，因为该方法认为从乳清中分离出来的乳脂性质已经改变。

橄榄油被允许，尤其是冷用：淋在橄榄和腌柠檬上，或用于腌制烤鱼和烤肉。

用于油炸

该方法将玉米油专用于高温油炸，冷用时仍选择橄榄油。

用于油炸

与玉米油一样，葵花籽油被该方法允许用于油炸。

与羊肉一起食用，计入其每周份额

羊油（liya）被该体系作为天然动物油脂允许，与羊肉一同食用，因此适用相同的频率。该方法远比植物油更推崇它。

人造黄油被该体系排除，体系将其视为工业氢化油脂，应以黄油或 smen 代替。

大豆油和菜籽油（芥花油）与所有精炼种子油一样被禁止。该体系将其与转基因作物和溶剂萃取联系在一起。

食用阿甘油是摩洛哥特产，埃及资料中没有提及；该体系未将其列出，因此适用白名单规则。没有任何原始资料提到它，其归类是推断得出的。

椰子油不被该体系允许，体系在植物油中只保留橄榄油；按白名单规则它被禁止，并有一份二手资料明确提及。