Foie de bœufكبدة بقري
Beef liver · kibda baqari
Foie de bœuf (كبدة بقري, Beef liver) est autorisé sous condition dans le Nidam al-Tayyibat : compté dans la part hebdomadaire du bœuf ; sans oignon ni ail. Catégorie : protéines.
compté dans la part hebdomadaire du bœuf ; sans oignon ni ail
- Statut
- Limité
- Zone
- Zone orange — tous les 2 jours à hebdomadaire
- Catégorie
- Protéines
- Condition
- compté dans la part hebdomadaire du bœuf ; sans oignon ni ail
- Noms régionaux
- kibda (Égypte) ; « kebda » au Maroc
- Fiabilité
- Moyenne — sources partielles
Ce que dit le Nidam al-Tayyibat
Le système admet le foie de bœuf comme abat, à l'intérieur du quota bœuf/buffle, et à condition de l'accommoder sans oignon, ail ni poivron. Le foie de volaille est exclu avec la volaille.
Ce que dit la nutrition conventionnelle
Le foie de bœuf est très riche en fer, en vitamine A et en B12 ; sa consommation fréquente est généralement déconseillée aux femmes enceintes.
Ceci n’est pas un avis médical
Cette base documente la classification des aliments telle que l’enseignait le Nidam al-Tayyibat. Elle ne reflète pas les recommandations nutritionnelles officielles et ne remplace pas l’avis d’un médecin ou d’un diététicien. Ne modifiez ni n’arrêtez jamais un traitement sur la base de ce site.
Par quoi le remplacer dans ce système ?
Alternatives acceptées par la méthode, à titre documentaire.
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Sources de la classification : altayebaat.com · mise à jour 12/10/2026