Kuhmilchحليب البقر
Cow’s milk · halib al-baqar
Kuhmilch (حليب البقر, Cow’s milk) ist im Nidam al-Tayyibat verboten. Kategorie: Milchprodukte und Käse.
- Status
- Verboten
- Zone
- Rote Zone – nie
- Kategorie
- Milchprodukte und Käse
- Bedingung
- Keine
- Regionale Namen
- Hlib (Maghreb)
- Verlässlichkeit
- Hoch – übereinstimmende Quellen
Was das Nidam al-Tayyibat sagt
Frische Milch und alle flüssigen Milchprodukte werden vom System ausgeschlossen, das diese Haltung auf seine Deutung des Kaseins stützt.
Was die konventionelle Ernährungslehre sagt
Milch ist eine anerkannte Quelle für Kalzium und Eiweiß; nur Laktoseintoleranz oder Allergie rechtfertigen es, sie nach ärztlichem Rat zu meiden.
Dies ist keine ärztliche Beratung
Diese Datenbank dokumentiert die Einteilung der Lebensmittel, wie sie das Nidam al-Tayyibat lehrte. Sie gibt nicht die offiziellen Ernährungsempfehlungen wieder und ersetzt nicht den Rat einer Ärztin, eines Arztes oder einer Ernährungsfachkraft. Ändern oder beenden Sie niemals eine Behandlung auf Grundlage dieser Website.
Wodurch lässt es sich in diesem System ersetzen?
Von der Methode akzeptierte Alternativen, zur Dokumentation.
- Erlaubt
Qechta (dicker Rahm)
القشطة · Qishta (clotted cream)
Qechta ist der Referenzrahm des Systems für kalte Verwendungen und Desserts; sie ist ohne Einschränkung zugelassen.
- Erlaubt
Cheddar
جبنة الشيدر · Cheddar
Cheddar gehört zu den gereiften Käsesorten, die die Methode empfiehlt, wobei lange gereifte Varianten bevorzugt werden. Er ist der typische …
- Erlaubt
Parmesan
جبنة البرميزان · Parmesan
Parmesan, einer der am längsten gereiften Käse, ist von der Methode uneingeschränkt zugelassen.
- Erlaubt
Mozzarella
جبنة الموتزاريلا · Mozzarella
Mozzarella ist vom System zugelassen und nützlich für Ofengerichte und selbst gemachte Pizzen auf erlaubtem Teig.
Weitere Milchprodukte und Käse
Die ganze Kategorie- Verboten
Gesalzener Weißkäse (Typ Feta)
الجبنة البيضاء · White cheese (feta-style)
Alle ungereiften Weißkäse, Feta eingeschlossen, werden vom System aufgrund seiner Haltung zum Kasein ausgeschlossen.
- Verboten
Joghurt
الزبادي · Yogurt
Joghurt wird vom System aus denselben Gründen ausgeschlossen wie frische Milch.
- Verboten
Lben / Sauermilch
اللبن الرائب · Buttermilk / laban rayeb
Sauermilch wird vom System ebenso ausgeschlossen wie alle flüssigen Frischmilchprodukte.
- Verboten
Milchpulver
اللبن البودرة · Powdered milk
In Erweiterung des Milchverbots lehnt das System Milchpulver und Kondensmilch ab, die es zudem als Industrieprodukte betrachtet. Milchpulver…
- Verboten
Petit-suisse, Faisselle, Hüttenkäse
الجبن القريش · Cottage cheese / fresh curd
Abgetropfter Frischkäse (qarish in Ägypten, Faisselle oder Petit-suisse in Frankreich) ist wie alle ungereiften Käse verboten. Das System er…
- Verboten
Pflanzendrinks (Mandel, Hafer, Soja, Kokos)
حليب اللوز / الشوفان / الصويا / جوز الهند · Plant milks
Alle Pflanzendrinks werden vom System ausgeschlossen, das industrielle Flüssigkeiten auf Basis von Hafer, Soja oder Schalenfrüchten ablehnt.…
Die vollständige Palette, im Tayyibat-Ratgeber erklärt
17 kostenlose Seiten (auf Französisch): der Einstieg in die Palette, die Zwei-Stunden-Regel und die elf täglichen Regeln.
Quellen der Einteilung: altayebaat.com, enseignement public du Dr Al-Awadi, khaledbelal.com, listes publiques recoupées, palsawa.com (Sawa), tanja7.com · aktualisiert am 12.10.2026