Concentrado de tomateصلصة الطماطم المعلبة
Tomato paste (canned) · salsat al-tamatim
Concentrado de tomate (صلصة الطماطم المعلبة, Tomato paste (canned)): prohibido en el Nidam al-Tayyibat. Categoría: condimentos y especias.
concentrado industrial prohibido; salsa de tomate casera tolerada
- Estado
- Prohibido
- Zona
- Zona roja — nunca (o zona naranja — de cada 2 días a semanal según otra fuente)
- Categoría
- Condimentos y especias
- Condición
- concentrado industrial prohibido; salsa de tomate casera tolerada
- Nombres regionales
- salsa (Egipto); «matecha mhersa» / «concentré» en Marruecos
- Fiabilidad
- Baja: fuente única
Lo que dice el Nidam al-Tayyibat
El concentrado de tomate en lata está prohibido por el sistema como conserva industrial (ácido cítrico, sal, a veces azúcar y almidón), mientras que la salsa preparada en casa con tomates pelados se tolera. Una fuente primaria deja margen para los concentrados «sin aditivos».
Fuentes divergentes: INCERTAIN : marge laissée aux concentrés sans additifs par une source ; retenu rouge.
Lo que dice la nutrición convencional
El concentrado de tomate es una fuente concentrada de licopeno; su contenido de sal varía mucho según la marca.
Esto no es un consejo médico
Esta base documenta la clasificación de los alimentos tal como la enseñaba el Nidam al-Tayyibat. No refleja las recomendaciones nutricionales oficiales y no sustituye el consejo de un médico o un dietista. Nunca modifique ni suspenda un tratamiento basándose en este sitio.
¿Con qué reemplazarlo en este sistema?
Alternativas aceptadas por el método, a título documental.
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La paleta completa, explicada en la guía Tayyibat
17 páginas gratuitas (en francés): la entrada en la paleta, la regla de las dos horas y las once reglas diarias.
Fuentes de la clasificación: altayebaat.com · actualizado el 12/10/2026