Tahini (crema de sésamo)الطحينة
Tahini (sesame paste) · tahina
Tahini (crema de sésamo) (الطحينة, Tahini (sesame paste)): permitido en el Nidam al-Tayyibat. Categoría: condimentos y especias.
- Estado
- Permitido
- Zona
- Zona verde — base diaria (o zona naranja — de cada 2 días a semanal según otra fuente)
- Categoría
- Condimentos y especias
- Condición
- Ninguna
- Fiabilidad
- Media: fuentes parciales
Lo que dice el Nidam al-Tayyibat
El tahini es admitido; el método prefiere la variedad oscura, obtenida con semillas sin descascarillar. Sirve de base para salsas y platos de patas de cordero.
Fuentes divergentes: Le guide des cinq zones place cet aliment en zone orange (limite) ; les listes explicites recoupées le placent en zone verte. Source primaire unique ; tier orange/jaune.
Lo que dice la nutrición convencional
El tahini es una buena fuente de grasas insaturadas y de calcio, pero denso en calorías: las porciones cuentan.
Esto no es un consejo médico
Esta base documenta la clasificación de los alimentos tal como la enseñaba el Nidam al-Tayyibat. No refleja las recomendaciones nutricionales oficiales y no sustituye el consejo de un médico o un dietista. Nunca modifique ni suspenda un tratamiento basándose en este sitio.
¿Con qué reemplazarlo en este sistema?
Alternativas aceptadas por el método, a título documental.
Otros alimentos: condimentos y especias
Toda la categoría- Permitido
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La paleta completa, explicada en la guía Tayyibat
17 páginas gratuitas (en francés): la entrada en la paleta, la regla de las dos horas y las once reglas diarias.
Fuentes de la clasificación: altayebaat.com, enseignement public du Dr Al-Awadi, listes publiques recoupées · actualizado el 12/10/2026