Domates salçasıصلصة الطماطم المعلبة
Tomato paste (canned) · salsat al-tamatim
Domates salçası (صلصة الطماطم المعلبة, Tomato paste (canned)), Nidam al-Tayyibat’ta yasaktır. Kategori: çeşniler ve baharatlar.
endüstriyel salça yasak; ev yapımı domates sosu kabul edilir
- Durum
- Yasak
- Bölge
- Kırmızı bölge — asla (başka bir kaynağa göre turuncu bölge — 2 günde birden haftada bire)
- Kategori
- Çeşniler ve baharatlar
- Koşul
- endüstriyel salça yasak; ev yapımı domates sosu kabul edilir
- Yöresel adlar
- salsa (Mısır); Fas'ta « matecha mhersa » / « concentré »
- Güvenilirlik
- Düşük — tek kaynak
Nidam al-Tayyibat ne diyor?
Konserve domates salçası, sistem tarafından endüstriyel bir konserve olarak (sitrik asit, tuz, bazen şeker ve nişasta) yasaklanır; soyulmuş domateslerden evde hazırlanan sos ise kabul görür. Birincil bir kaynak « katkısız » salçalar için bir pay bırakır.
Farklı görüşteki kaynaklar: INCERTAIN : marge laissée aux concentrés sans additifs par une source ; retenu rouge.
Geleneksel beslenme bilimi ne diyor?
Domates salçası yoğun bir likopen kaynağıdır; tuz içeriği markaya göre büyük farklılık gösterir.
Bu bir tıbbi tavsiye değildir
Bu veritabanı, besinlerin Nidam al-Tayyibat’ın öğrettiği hâliyle sınıflandırılmasını belgeler. Resmî beslenme önerilerini yansıtmaz ve bir hekimin ya da diyetisyenin görüşünün yerini tutmaz. Bu siteye dayanarak hiçbir tedaviyi asla değiştirmeyin ya da bırakmayın.
Bu sistemde yerine ne kullanılabilir?
Yöntemin kabul ettiği alternatifler, belgeleme amacıyla.
Diğer besinler: çeşniler ve baharatlar
Kategorinin tamamı- Yasak
Acı biber (şili, kırmızı toz biber, harissa)
الشطة (الفلفل الحار) · Hot chili pepper
Acı biber tüm biçimleriyle (taze, toz, harissa, acı soslar) yasaktır: sistem onu mide ve karaciğer için tahriş edici sayar. Bu yasak doğruda…
- Yasak
Bulyon tablet ve lezzet artırıcılar (glutamat)
مكعبات المرقة والجلوتامات · Stock cubes & MSG
Bulyon tabletler ve glutamat, sistemin en çok anılan yasakları arasındadır: rafine tuz, palm yağı, aromalar ve lezzet artırıcılar. Yöntem bu…
- Yasak
Hardal
المسطردة (الخردل) · Mustard
Hardal sistemde yasaktır: yönteme göre sentetik sirkeli ve tahriş edici tohumlu endüstriyel bir çeşnidir. Hiçbir olumlu listede yer almaz.
- Yasak
Ketçap ve endüstriyel soslar
الكاتشب والصوصات الجاهزة · Ketchup & bottled sauces
Ketçap ve şişe soslar sistemde yasaktır: endüstriyel domates salçası, sentetik sirke, glikoz şurubu, baharatlar ve koruyucular. Yöntem bunun…
- Yasak
Mayonez
المايونيز · Mayonnaise
Endüstriyel ya da ev yapımı mayonez yasaktır: sistemin iki büyük yasağını, yumurtayı ve bitkisel yağı bir araya getirir; bunlara hardal ve s…
- Yasak
Soya sosu ve Asya bulyonları
صوص الصويا · Soy sauce
Soya sosu yasaktır: buğday ve soyadan (baklagil) yapılan, çoğu zaman karamel ve glutamat eklenmiş bir üründür. Sistem ithal endüstriyel ferm…
Paletin tamamı Tayyibat rehberinde açıklanıyor
Ücretsiz 17 sayfa (Fransızca): palete giriş, iki saat kuralı ve on bir günlük kural.
Sınıflandırmanın kaynakları: altayebaat.com · güncelleme 12.10.2026