Mayonezالمايونيز
Mayonnaise · al-mayonez
Mayonez (المايونيز, Mayonnaise), Nidam al-Tayyibat’ta yasaktır. Kategori: çeşniler ve baharatlar.
- Durum
- Yasak
- Bölge
- Kırmızı bölge — asla
- Kategori
- Çeşniler ve baharatlar
- Koşul
- Yok
- Güvenilirlik
- Yüksek — kaynaklar örtüşüyor
Nidam al-Tayyibat ne diyor?
Endüstriyel ya da ev yapımı mayonez yasaktır: sistemin iki büyük yasağını, yumurtayı ve bitkisel yağı bir araya getirir; bunlara hardal ve sentetik sirke de eklenir.
Geleneksel beslenme bilimi ne diyor?
Mayonez yağ oranı çok yüksek (%70–80) bir emülsiyondur; endüstriyel versiyonları stabilizatör içerir.
Bu bir tıbbi tavsiye değildir
Bu veritabanı, besinlerin Nidam al-Tayyibat’ın öğrettiği hâliyle sınıflandırılmasını belgeler. Resmî beslenme önerilerini yansıtmaz ve bir hekimin ya da diyetisyenin görüşünün yerini tutmaz. Bu siteye dayanarak hiçbir tedaviyi asla değiştirmeyin ya da bırakmayın.
Bu sistemde yerine ne kullanılabilir?
Yöntemin kabul ettiği alternatifler, belgeleme amacıyla.
- Serbest
Doğal tereyağı
الزبدة · Butter
Tereyağı, sistemin günlük beş temel direğinden biridir: süt dışlanmış olmasına rağmen pişirmede ve kahvaltıda kabul edilir, çünkü yöntem, pe…
- Serbest
Zeytinyağı
زيت الزيتون · Olive oil
Zeytinyağı, özellikle soğuk olarak kabul edilir: zeytinlerin ve tuzlu limonun üzerinde ya da ızgara balık ve etlerin marinasyonunda.
Diğer besinler: çeşniler ve baharatlar
Kategorinin tamamı- Yasak
Acı biber (şili, kırmızı toz biber, harissa)
الشطة (الفلفل الحار) · Hot chili pepper
Acı biber tüm biçimleriyle (taze, toz, harissa, acı soslar) yasaktır: sistem onu mide ve karaciğer için tahriş edici sayar. Bu yasak doğruda…
- Yasak
Bulyon tablet ve lezzet artırıcılar (glutamat)
مكعبات المرقة والجلوتامات · Stock cubes & MSG
Bulyon tabletler ve glutamat, sistemin en çok anılan yasakları arasındadır: rafine tuz, palm yağı, aromalar ve lezzet artırıcılar. Yöntem bu…
- Yasak
Domates salçası
صلصة الطماطم المعلبة · Tomato paste (canned)
endüstriyel salça yasak; ev yapımı domates sosu kabul edilir
Konserve domates salçası, sistem tarafından endüstriyel bir konserve olarak (sitrik asit, tuz, bazen şeker ve nişasta) yasaklanır; soyulmuş …
- Yasak
Hardal
المسطردة (الخردل) · Mustard
Hardal sistemde yasaktır: yönteme göre sentetik sirkeli ve tahriş edici tohumlu endüstriyel bir çeşnidir. Hiçbir olumlu listede yer almaz.
- Yasak
Ketçap ve endüstriyel soslar
الكاتشب والصوصات الجاهزة · Ketchup & bottled sauces
Ketçap ve şişe soslar sistemde yasaktır: endüstriyel domates salçası, sentetik sirke, glikoz şurubu, baharatlar ve koruyucular. Yöntem bunun…
- Yasak
Soya sosu ve Asya bulyonları
صوص الصويا · Soy sauce
Soya sosu yasaktır: buğday ve soyadan (baklagil) yapılan, çoğu zaman karamel ve glutamat eklenmiş bir üründür. Sistem ithal endüstriyel ferm…
Paletin tamamı Tayyibat rehberinde açıklanıyor
Ücretsiz 17 sayfa (Fransızca): palete giriş, iki saat kuralı ve on bir günlük kural.
Sınıflandırmanın kaynakları: khaledbelal.com, altayebaat.com · güncelleme 12.10.2026