Siyah şeker kamışı melasıالعسل الأسود
Blackstrap molasses · al-'asal al-iswid
Siyah şeker kamışı melası (العسل الأسود, Blackstrap molasses), Nidam al-Tayyibat’ta serbesttir (saf şeker kamışı melası; çoğu zaman tahinle karıştırılır). Kategori: tatlılar.
saf şeker kamışı melası; çoğu zaman tahinle karıştırılır
- Durum
- Serbest
- Bölge
- Sarı bölge — dikkatle her gün (başka bir kaynağa göre yeşil bölge — günlük temel)
- Kategori
- Tatlılar
- Koşul
- saf şeker kamışı melası; çoğu zaman tahinle karıştırılır
- Yöresel adlar
- ‘asal iswid (Mısır); Fas'ta pek yaygın değil
- Güvenilirlik
- Orta — kısmi kaynaklar
Nidam al-Tayyibat ne diyor?
Kamış şekerinin bir yan ürünü olan siyah melas (‘asal iswid), sistem tarafından doğal şeker olarak kabul edilir; Mısır'da geleneksel olarak tahinle karıştırılır. Yöntem onu endüstriyel şuruplara tercih eder.
Farklı görüşteki kaynaklar: Source primaire unique ; tier jaune/vert.
Geleneksel beslenme bilimi ne diyor?
Siyah melas, bir tatlandırıcı için kayda değer miktarda şeker ve mineral (demir, kalsiyum, potasyum) sağlar.
Bu bir tıbbi tavsiye değildir
Bu veritabanı, besinlerin Nidam al-Tayyibat’ın öğrettiği hâliyle sınıflandırılmasını belgeler. Resmî beslenme önerilerini yansıtmaz ve bir hekimin ya da diyetisyenin görüşünün yerini tutmaz. Bu siteye dayanarak hiçbir tedaviyi asla değiştirmeyin ya da bırakmayın.
Bu sistemde yerine ne kullanılabilir?
Yöntemin kabul ettiği alternatifler, belgeleme amacıyla.
- Serbest
Beyaz şeker
السكر الأبيض · White sugar
sisteme göre günde 5 ila 15 yemek kaşığı
Şeker, pirinç, patates, hurma ve tereyağıyla birlikte sistemin günlük beş temel direğinden biridir: yöntem günde 5 ila 15 yemek kaşığı öneri…
- Serbest
Doğal bal
العسل الطبيعي · Natural honey
Bal doğal bir tatlandırıcı olarak kabul edilir.
- Serbest
Tahin (susam ezmesi)
الطحينة · Tahini (sesame paste)
Tahin kabul edilir; yöntem kabuğu soyulmamış tohumlardan elde edilen koyu çeşidi tercih eder. Soslara ve koyun paça yemeklerine temel olur.
Diğer besinler: tatlılar
Kategorinin tamamı- Serbest
Beyaz şeker
السكر الأبيض · White sugar
sisteme göre günde 5 ila 15 yemek kaşığı
Şeker, pirinç, patates, hurma ve tereyağıyla birlikte sistemin günlük beş temel direğinden biridir: yöntem günde 5 ila 15 yemek kaşığı öneri…
- Serbest
Doğal bal
العسل الطبيعي · Natural honey
Bal doğal bir tatlandırıcı olarak kabul edilir.
- Serbest
Hurma pekmezi
دبس التمر · Date molasses
Hurma pekmezi doğal bir tatlandırıcı olarak kabul edilir ve kahvaltıda geleneksel olarak tahinle birleştirilir.
- Serbest
Jelibonlar / jöle
الجيلو / الغومي · Jelly / gummies
Jelibonlar yöntem tarafından kabul edilir.
- Serbest
Kavrulmuş kabak çekirdeği
اللب السوري · Roasted pumpkin seeds
Mısır'ın sokak atıştırmalığı olan kavrulmuş kabak çekirdeği kabul edilir.
- Serbest
Patates cipsi
الشيبسي · Potato chips
Cips, elde edildiği patates gibi sistem tarafından kabul edilir.
Paletin tamamı Tayyibat rehberinde açıklanıyor
Ücretsiz 17 sayfa (Fransızca): palete giriş, iki saat kuralı ve on bir günlük kural.
Sınıflandırmanın kaynakları: altayebaat.com · güncelleme 12.10.2026