Doğu tatlıları (künefe, zlabia, chebakia…)الحلويات الشرقية
Oriental pastries · halawiyat sharqiya
Doğu tatlıları (künefe, zlabia, chebakia…) (الحلويات الشرقية, Oriental pastries), Nidam al-Tayyibat’ta yasaktır. Kategori: tatlılar.
- Durum
- Yasak
- Bölge
- Kırmızı bölge — asla
- Kategori
- Tatlılar
- Koşul
- Yok
- Yöresel adlar
- Chebakia, kaab el ghzal, tatlı briouates (Fas)
- Güvenilirlik
- Yüksek — kaynaklar örtüşüyor
Nidam al-Tayyibat ne diyor?
Beyaz undan yapılan Doğu tatlıları dışlanır: künefe, zlabia ve bunların uzantısı olarak chebakia ya da cornes de gazelle gibi hamurlu Fas tatlıları.
Geleneksel beslenme bilimi ne diyor?
Şeker ve yağ açısından zengin tatlılardır; her beslenme düzeninde ara sıra tüketilmelidir.
Bu bir tıbbi tavsiye değildir
Bu veritabanı, besinlerin Nidam al-Tayyibat’ın öğrettiği hâliyle sınıflandırılmasını belgeler. Resmî beslenme önerilerini yansıtmaz ve bir hekimin ya da diyetisyenin görüşünün yerini tutmaz. Bu siteye dayanarak hiçbir tedaviyi asla değiştirmeyin ya da bırakmayın.
Bu sistemde yerine ne kullanılabilir?
Yöntemin kabul ettiği alternatifler, belgeleme amacıyla.
- Sınırlı
Basbousa (hazır, revani benzeri)
البسبوسة · Basbousa (commercial)
Ara sıra, yumurtasız ve yoğurtsuz versiyon
Hazır basbousa, diğer Doğu tatlılarından farklı olarak ne yumurta ne de yoğurt içerdiği için sistem tarafından kabul görür.
- Serbest
Tahin helvası
الحلاوة الطحينية · Sesame halva
Tahin ve şekerden yapılan tahin helvası kahvaltıda, tek başına ya da peynirle kabul edilir.
Diğer besinler: tatlılar
Kategorinin tamamı- Yasak
Bisküviler ve gofretler
البسكويت والويفر · Biscuits & wafers
Endüstriyel bisküviler, hamur işleriyle aynı nedenlerle sistemde yasaktır: beyaz un, palm ya da bitkisel yağ, süt tozu ve katkı maddeleri.
- Yasak
Dondurma
الآيس كريم · Ice cream
Dondurma dışlanır, çünkü tariflerin çoğu sistemin dışladığı iki bileşeni, taze süt ve yumurtayı içerir.
- Yasak
Hamur tatlıları ve pastalar (endüstriyel ya da fırın)
الجاتوه والكيك والحلويات الشرقية · Cakes & pastries
Pastalar, kekler ve Doğu tatlıları (baklava, künefe, chebakia) yasaktır: beyaz un, yumurta, süt, bitkisel yağ ve sert kabuklu yemişler bir a…
- Yasak
Lokum / malban ve endüstriyel meyve pestilleri
الملبن والحلقوم · Turkish delight / malban
Malban (Mısır lokumu) ve endüstriyel meyve pestilleri sistem tarafından yasaklanır: mısır nişastası, renklendiriciler, aromalar ve çoğu zama…
- Yasak
Sütlaç (roz bel laban)
الأرز باللبن · Rice pudding
sütlü versiyon yasak; tereyağlı ve şekerli pirinç kabul edilir
Geleneksel sütlaç, temel gıdalar olan pirinç ve şekere rağmen süt nedeniyle yasaktır. Sistem bunun yerine aynı temel bileşenleri kullanan, s…
- Yasak
Sütlü çikolata ve çikolatalı barlar
شوكولاتة الحليب · Milk chocolate & candy bars
Sütlü çikolata ve endüstriyel barlar yasaktır: süt tozu, bitkisel yağlar, emülgatörler ve aromalar, sistemin peşine düştüğü gizli bileşenler…
Paletin tamamı Tayyibat rehberinde açıklanıyor
Ücretsiz 17 sayfa (Fransızca): palete giriş, iki saat kuralı ve on bir günlük kural.
Sınıflandırmanın kaynakları: enseignement public du Dr Al-Awadi, listes publiques recoupées · güncelleme 12.10.2026