Hamur tatlıları ve pastalar (endüstriyel ya da fırın)الجاتوه والكيك والحلويات الشرقية
Cakes & pastries · al-gatoh wa-l-keik
Hamur tatlıları ve pastalar (endüstriyel ya da fırın) (الجاتوه والكيك والحلويات الشرقية, Cakes & pastries), Nidam al-Tayyibat’ta yasaktır. Kategori: tatlılar.
- Durum
- Yasak
- Bölge
- Kırmızı bölge — asla
- Kategori
- Tatlılar
- Koşul
- Yok
- Yöresel adlar
- gatoh (Mısır); chebakia, sellou, cornes de gazelle (Fas)
- Güvenilirlik
- Yüksek — kaynaklar örtüşüyor
Nidam al-Tayyibat ne diyor?
Pastalar, kekler ve Doğu tatlıları (baklava, künefe, chebakia) yasaktır: beyaz un, yumurta, süt, bitkisel yağ ve sert kabuklu yemişler bir araya gelir. Sistem yalnızca kendi temel bileşenlerinden (pirinç, şeker, tereyağı, hurma) oluşan ev yapımı tatlılara göz yumar.
Geleneksel beslenme bilimi ne diyor?
Hamur tatlıları çok enerji verir; şeker ve yağ açısından zengin, lif ve mikro besin açısından fakirdir.
Bu bir tıbbi tavsiye değildir
Bu veritabanı, besinlerin Nidam al-Tayyibat’ın öğrettiği hâliyle sınıflandırılmasını belgeler. Resmî beslenme önerilerini yansıtmaz ve bir hekimin ya da diyetisyenin görüşünün yerini tutmaz. Bu siteye dayanarak hiçbir tedaviyi asla değiştirmeyin ya da bırakmayın.
Bu sistemde yerine ne kullanılabilir?
Yöntemin kabul ettiği alternatifler, belgeleme amacıyla.
Diğer besinler: tatlılar
Kategorinin tamamı- Yasak
Bisküviler ve gofretler
البسكويت والويفر · Biscuits & wafers
Endüstriyel bisküviler, hamur işleriyle aynı nedenlerle sistemde yasaktır: beyaz un, palm ya da bitkisel yağ, süt tozu ve katkı maddeleri.
- Yasak
Dondurma
الآيس كريم · Ice cream
Dondurma dışlanır, çünkü tariflerin çoğu sistemin dışladığı iki bileşeni, taze süt ve yumurtayı içerir.
- Yasak
Doğu tatlıları (künefe, zlabia, chebakia…)
الحلويات الشرقية · Oriental pastries
Beyaz undan yapılan Doğu tatlıları dışlanır: künefe, zlabia ve bunların uzantısı olarak chebakia ya da cornes de gazelle gibi hamurlu Fas ta…
- Yasak
Lokum / malban ve endüstriyel meyve pestilleri
الملبن والحلقوم · Turkish delight / malban
Malban (Mısır lokumu) ve endüstriyel meyve pestilleri sistem tarafından yasaklanır: mısır nişastası, renklendiriciler, aromalar ve çoğu zama…
- Yasak
Sütlaç (roz bel laban)
الأرز باللبن · Rice pudding
sütlü versiyon yasak; tereyağlı ve şekerli pirinç kabul edilir
Geleneksel sütlaç, temel gıdalar olan pirinç ve şekere rağmen süt nedeniyle yasaktır. Sistem bunun yerine aynı temel bileşenleri kullanan, s…
- Yasak
Sütlü çikolata ve çikolatalı barlar
شوكولاتة الحليب · Milk chocolate & candy bars
Sütlü çikolata ve endüstriyel barlar yasaktır: süt tozu, bitkisel yağlar, emülgatörler ve aromalar, sistemin peşine düştüğü gizli bileşenler…
Paletin tamamı Tayyibat rehberinde açıklanıyor
Ücretsiz 17 sayfa (Fransızca): palete giriş, iki saat kuralı ve on bir günlük kural.
Sınıflandırmanın kaynakları: khaledbelal.com, altayebaat.com, tanja7.com · güncelleme 12.10.2026