羊头肉لحمة الرأس
Head meat · lahmat al-ras
羊头肉（لحمة الرأس、Head meat） 在 Nidam al-Tayyibat 中被允许。类别：蛋白质类。
- 状态
- 允许
- 分区
- 绿色区：日常基础
- 类别
- 蛋白质类
- 条件
- 无
- 地方名称
- Ras（摩洛哥）：烤羊头
- 可靠性
- 高：各来源一致
Nidam al-Tayyibat 怎么说
在原汤中炖煮的羊头肉被允许；这是一道传统冬季菜肴，配米饭和汤食用。
传统营养学怎么说
富含脂肪和胶原蛋白的内脏；按传统参考标准应偶尔食用。
这不是医疗建议
本数据库记录的是 Nidam al-Tayyibat 所教授的食物分类。它不代表官方营养建议，也不能替代医生或营养师的意见。切勿依据本网站更改或停止任何治疗。
其他 蛋白质类
查看整个类别- 允许
Membar（酿羊肠）
الممبار · Membar (stuffed intestines)
以米饭和香料填塞羊肠，先炖后煎至金黄，这是一道被该体系允许的埃及菜。
- 允许
兔肉
الأرانب · Rabbit
兔肉被视为鸡肉的最佳替代品之一：低脂白肉，可炖、可烤或酿馅。
- 允许
新鲜沙丁鱼
السردين · Sardine
新鲜，蛋白质日食用；罐装版本未见记载
新鲜沙丁鱼属于该体系的“海鱼”类，因此在蛋白质日被允许。资料对罐装沙丁鱼没有任何说明，因此适用白名单规则（默认禁止）。
- 允许
海鱼（最好烤制）
السمك (مشوي مفضّل) · Sea fish (grilling preferred)
最好烤制；油炸时不裹面粉
所有海鱼都被允许，最好烤制；若油炸，则不能裹面粉。
- 允许
羊肝
كبدة ضاني · Lamb liver
与禽肝不同，羊肝被允许。
- 允许
羊蹄
الكوارع · Trotters
羊蹄长时间慢炖成胶质浓汤，是该体系允许的经典菜肴，配米饭食用。
完整的分区表，在 Tayyibat 指南中详细讲解
免费赠送 17 页（法语）：分区表入门、两小时规则和十一条日常规则。
分类来源：enseignement public du Dr Al-Awadi、listes publiques recoupées · 更新于 2026/10/12