لیموی نمک‌سودليمون مخلل
Pickled lemon · laymun mukhallal
لیموی نمکسود (ليمون مخلل، Pickled lemon) در Nidam al-Tayyibat بهشرطی مجاز است: به مقدار کم. دسته: سبزیجات.
به مقدار کم
- وضعیت
- محدود
- منطقه
- منطقهٔ نارنجی — یک روز در میان تا هفتگی
- دسته
- سبزیجات
- شرط
- به مقدار کم
- نام‌های محلی
- Hamed mrakad (مراکش)
- میزان اطمینان
- بالا — منابع هم‌خوان
آنچه Nidam al-Tayyibat میگوید
لیموی نمکسود تنها شکل مرکبات است که به مقدار کم برای طعم دادن به غذاها و ترشیها تحمل میشود.
آنچه تغذیهٔ متعارف میگوید
چاشنی بسیار شور؛ باید با صرفهجویی به کار رود، بدون محدودیت دیگر.
این توصیهٔ پزشکی نیست
این پایگاه، طبقه‌بندی غذاها را آن‌گونه که Nidam al-Tayyibat آموزش می‌داد مستند میکند. این طبقه‌بندی بازتاب توصیه‌های رسمی تغذیه نیست و جایگزین نظر پزشک یا متخصص تغذیه نمی‌شود. هرگز بر اساس این سایت درمانی را تغییر ندهید یا قطع نکنید.
سایر سبزیجات
کل دسته- محدود
Mloukhia (ملوخیه)
الملوخية · Molokhia (jute leaves)
ماهی 1 بار
سیستم ملوخیه را به ماهی یک بار محدود میکند.
- محدود
بادمجان
الباذنجان · Eggplant
فقط پخته
بادمجان در بیشتر فهرست‌های اخیر به صورت پخته مجاز است، به‌ویژه شکم‌پر یا در موساکا؛ با این حال یکی از منابع مرجع آن را جز در حالت شکم‌پر در …
- محدود
بامیه
البامية · Okra
پخته در سس گوجه همراه گوشت؛ بدون سیر
بخشی از منابع بامیه را قابل تحمل می‌دانند، پخته در خورش گوجه با گوشت بره یا گاو، بدون سیر و گشنیز سرخ‌شده. تعداد دفعات مشخص نشده است؛ در این…
- محدود
خیارشور و ترشی (torshi)
المخلل (الطرشي) · Pickles
فقط آب‌نمک با نمک + آب + سرکهٔ نیشکر؛ بدون سیر، فلفل تند یا سرکهٔ سفید
سیستم ترشی‌های لاکتوتخمیری خانگی (خیار، هویج، شلغم) با نمک و سرکهٔ نیشکر را به استناد تخمیر مجاز می‌داند؛ ترشی‌های صنعتی و آن‌هایی را که سیر…
- محدود
زیتون
زيتون مخلل · Olives
به مقدار کم
زیتون به مقدار کم مجاز است و اغلب با روغن زیتون به جای سبزیجات خام سرو میشود.
- محدود
فلفل دلمه‌ای سبز
الفلفل الأخضر · Green pepper
فقط شکم‌پر و پخته
فلفل دلمه‌ای سبز فقط شکم‌پر و پخته تحمل میشود، هرگز خام.
پالت کامل، با توضیح در راهنمای طیبات
17 صفحهٔ رایگان (به زبان فرانسوی): ورود به پالت، قاعدهٔ دو ساعت و یازده قاعدهٔ روزانه.
منابع طبقه‌بندی: enseignement public du Dr Al-Awadi، listes publiques recoupées · به‌روزرسانی ۱۴۰۵/۷/۲۰