ساردین تازهالسردين
Sardine · al-sardin
ساردین تازه (السردين، Sardine) در Nidam al-Tayyibat مجاز است (تازه، در روزهای پروتئین؛ نوع کنسروی مستند نشده است). دسته: پروتئینها.
تازه، در روزهای پروتئین؛ نوع کنسروی مستند نشده است
- وضعیت
- مجاز
- منطقه
- منطقهٔ زرد — روزانه با مراقبت (یا منطقهٔ نارنجی — یک روز در میان تا هفتگی طبق منبعی دیگر)
- دسته
- پروتئینها
- شرط
- تازه، در روزهای پروتئین؛ نوع کنسروی مستند نشده است
- نامهای محلی
- در مراکش بسیار رایج است (آسفی، الصویره)؛ sardin در مصر
- میزان اطمینان
- متوسط — منابع ناقص
آنچه Nidam al-Tayyibat میگوید
ساردین تازه در ردیف «ماهی دریایی» سیستم قرار میگیرد و بنابراین در روزهای پروتئین مجاز است. منابع دربارهٔ ساردین کنسروی چیزی مشخص نکردهاند و در نتیجه مشمول فهرست سفید میشود (بهطور پیشفرض ممنوع).
منابع ناهمخوان: Conserve : non documentée, interdite par défaut.
آنچه تغذیهٔ متعارف میگوید
ساردین ماهی چرب کوچکی است، سرشار از امگا 3، کلسیم (استخوانها) و ویتامین D.
این توصیهٔ پزشکی نیست
این پایگاه، طبقهبندی غذاها را آنگونه که Nidam al-Tayyibat آموزش میداد مستند میکند. این طبقهبندی بازتاب توصیههای رسمی تغذیه نیست و جایگزین نظر پزشک یا متخصص تغذیه نمیشود. هرگز بر اساس این سایت درمانی را تغییر ندهید یا قطع نکنید.
در این سیستم چه چیزی جایگزین آن میشود؟
جایگزینهایی که این روش میپذیرد، صرفاً برای اطلاع.
سایر پروتئینها
کل دسته- مجاز
Membar (رودهٔ شکمپر)
الممبار · Membar (stuffed intestines)
رودهٔ بره که با برنج و ادویه پر شده، آرام پخته و سپس سرخ میشود، غذایی مصری است که سیستم مجاز میداند.
- مجاز
بلدرچین
السمان · Quail
بلدرچین، مانند کبوتر، در میان معدود پرندگان پذیرفتهشده مجاز است.
- مجاز
جگر بره
كبدة ضاني · Lamb liver
جگر بره، برخلاف جگر مرغ و پرندگان، مجاز است.
- مجاز
خرچنگ
الكابوريا · Crab
خرچنگ، برخلاف میگو و ماهی مرکب، مجاز است، بیآنکه این روش معیار این تفاوت را توضیح دهد.
- مجاز
خرگوش
الأرانب · Rabbit
خرگوش به عنوان یکی از بهترین جایگزینهای مرغ معرفی میشود: گوشت سفید کمچرب، به صورت خورش، کبابی یا شکمپر.
- مجاز
ماهی دریایی (ترجیحاً کبابی)
السمك (مشوي مفضّل) · Sea fish (grilling preferred)
ترجیحاً کبابی؛ سرخکرده بدون آرد
همهٔ ماهیهای دریایی مجازند، ترجیحاً کبابی؛ اگر سرخ شوند، باید بدون پوشش آرد باشند.
پالت کامل، با توضیح در راهنمای طیبات
17 صفحهٔ رایگان (به زبان فرانسوی): ورود به پالت، قاعدهٔ دو ساعت و یازده قاعدهٔ روزانه.
منابع طبقهبندی: khaledbelal.com، altayebaat.com · بهروزرسانی ۱۴۰۵/۷/۲۰