Curgete (abobrinha)الكوسة
Zucchini · al-kousa
Curgete (abobrinha) (الكوسة, Zucchini): permitido no Nidam al-Tayyibat (cozinhada (cozida, recheada com arroz, em molho de tomate); nunca crua). Categoria: legumes.
cozinhada (cozida, recheada com arroz, em molho de tomate); nunca crua
- Estado
- Permitido
- Zona
- Zona amarela — diária com vigilância (ou zona laranja — de 2 em 2 dias a semanal segundo outra fonte)
- Categoria
- Legumes
- Condição
- cozinhada (cozida, recheada com arroz, em molho de tomate); nunca crua
- Nomes regionais
- kousa (Egito); «gar‘a khadra» ou «courgette» em Marrocos
- Fiabilidade
- Alta — fontes concordantes
O que diz o Nidam al-Tayyibat
A curgete é o legume mais vezes citado como tolerado no sistema, sempre cozinhada: cozida no caldo, recheada com arroz branco ou em molho de tomate. O método pede que se vigie a tolerância digestiva.
Fontes divergentes: Tier jaune/orange selon la source.
O que diz a nutrição convencional
A curgete é muito pouco calórica, rica em água e potássio, com fibras suaves.
Isto não é um parecer médico
Esta base documenta a classificação dos alimentos tal como era ensinada pelo Nidam al-Tayyibat. Não reflete as recomendações nutricionais oficiais e não substitui o parecer de um médico ou de um nutricionista. Nunca altere nem interrompa um tratamento com base neste site.
Com que substituí-lo neste sistema?
Alternativas aceites pelo método, a título documental.
Outros alimentos: legumes
Toda a categoria- Permitido
Abóbora
القرع · Pumpkin
Cozinhada
A abóbora é admitida cozinhada: sopas, cremes, guisados.
- Permitido
Cogumelos
المشروم · Mushrooms
Cozinhados
Os cogumelos são admitidos cozinhados.
- Permitido
Gengibre
الزنجبيل · Ginger
O gengibre é admitido na cozinha e nas bebidas quentes.
- Permitido
Inhame-coco (taro, colocásia)
القلقاس · Taro (qolqas)
Cozinhado
O taro é admitido cozinhado, em sopa ou estufado.
- Proibido
Alface e saladas verdes
الخس · Lettuce & salad greens
A alface e todas as saladas verdes são proibidas: o sistema bane as folhas cruas, que descreve como indigestas e carregadas de resíduos agrí…
- Proibido
Alho
الثوم · Garlic
O alho é excluído cru e cozinhado; o método pede explicitamente que se cozinhem o arroz e as batatas «sem cebola nem alho».
A paleta completa, explicada no guia Tayyibat
17 páginas oferecidas (em francês): a introdução à paleta, a regra das duas horas e as onze regras diárias.
Fontes da classificação: khaledbelal.com, altayebaat.com · atualização 12/10/2026