Caramel et desserts maison au beurre et au sucreالكراميل البيتي (سكر وزبدة)
Homemade butter caramel · al-karamil al-bayti
Caramel et desserts maison au beurre et au sucre (الكراميل البيتي (سكر وزبدة), Homemade butter caramel) est autorisé dans le Nidam al-Tayyibat (préparé uniquement avec sucre blanc et beurre naturel, sans lait ni crème). Catégorie : sucreries.
préparé uniquement avec sucre blanc et beurre naturel, sans lait ni crème
- Statut
- Autorisé
- Zone
- Zone verte — base quotidienne (ou zone jaune — quotidien avec surveillance selon une autre source)
- Catégorie
- Sucreries
- Condition
- préparé uniquement avec sucre blanc et beurre naturel, sans lait ni crème
- Fiabilité
- Moyenne — sources partielles
Ce que dit le Nidam al-Tayyibat
Le dessert « type » du système est une combinaison de deux Fondamentaux : sucre blanc caramélisé et beurre naturel, parfois sur du riz blanc ou des dattes. La méthode le considère comme admis quotidiennement puisqu'il ne contient que des aliments verts.
Sources divergentes : Dérivé de la combinaison d'aliments verts ; non itemisé en tant que tel.
Ce que dit la nutrition conventionnelle
Le caramel au beurre est un aliment presque exclusivement composé de sucres et de graisses saturées, très dense en énergie.
Ceci n’est pas un avis médical
Cette base documente la classification des aliments telle que l’enseignait le Nidam al-Tayyibat. Elle ne reflète pas les recommandations nutritionnelles officielles et ne remplace pas l’avis d’un médecin ou d’un diététicien. Ne modifiez ni n’arrêtez jamais un traitement sur la base de ce site.
Par quoi le remplacer dans ce système ?
Alternatives acceptées par la méthode, à titre documentaire.
- Autorisé
Dattes
التمر · Dates
1 à 6 par jour selon le système
Les dattes sont l’un des cinq piliers quotidiens du système, qui en recommande d’une à six par jour. Elles comptent aussi parmi les fruits s…
- Autorisé
Sucre blanc
السكر الأبيض · White sugar
5 à 15 cuillères à soupe par jour selon le système
Le sucre est l’un des cinq piliers quotidiens du système, avec le riz, la pomme de terre, les dattes et le beurre : la méthode en recommande…
Autres sucreries
Toute la catégorie- Autorisé
Bonbons gélifiés / gelée
الجيلو / الغومي · Jelly / gummies
Les bonbons gélifiés sont admis par la méthode.
- Autorisé
Chips de pomme de terre
الشيبسي · Potato chips
Les chips sont admises par le système, comme la pomme de terre dont elles proviennent.
- Autorisé
Chocolat
الشوكولاتة · Chocolate
Le chocolat est admis, noir, au lait ou blanc, malgré la position stricte du système sur le lait liquide, sans doute selon la même logique q…
- Autorisé
Confiture
المربى · Jam
La confiture est admise au petit-déjeuner, sur le toast au son ou avec un fromage affiné ; elle ne contient ni farine blanche ni œuf.
- Autorisé
Graines de courge grillées
اللب السوري · Roasted pumpkin seeds
Les graines de courge grillées, collation de rue égyptienne, sont admises.
- Autorisé
Halva de sésame
الحلاوة الطحينية · Sesame halva
La halva de sésame, à base de tahiné et de sucre, est admise au petit-déjeuner, seule ou avec du fromage.
La palette complète, expliquée dans le guide Tayyibat
17 pages offertes : l’entrée dans la palette, la règle des deux heures et les onze règles quotidiennes.
Sources de la classification : altayebaat.com · mise à jour 12/10/2026