Sucre blancالسكر الأبيض
White sugar · sukkar
Sucre blanc (السكر الأبيض, White sugar) est autorisé dans le Nidam al-Tayyibat (5 à 15 cuillères à soupe par jour selon le système). Catégorie : sucreries.
5 à 15 cuillères à soupe par jour selon le système
- Statut
- Autorisé
- Zone
- Zone verte — base quotidienne
- Catégorie
- Sucreries
- Condition
- 5 à 15 cuillères à soupe par jour selon le système
- Fiabilité
- Haute — sources concordantes
Ce que dit le Nidam al-Tayyibat
Le sucre est l’un des cinq piliers quotidiens du système, avec le riz, la pomme de terre, les dattes et le beurre : la méthode en recommande 5 à 15 cuillères à soupe par jour. C’est son point le plus contesté.
Sources divergentes : Quantité quotidienne : les sources citent des chiffres variables (10 à 15 c. à s.).
Ce que dit la nutrition conventionnelle
Cette quantité contredit frontalement les recommandations officielles, qui plafonnent les sucres libres à environ 25 à 50 g par jour ; elle présente un risque réel en cas de diabète ou de résistance à l’insuline.
Ceci n’est pas un avis médical
Cette base documente la classification des aliments telle que l’enseignait le Nidam al-Tayyibat. Elle ne reflète pas les recommandations nutritionnelles officielles et ne remplace pas l’avis d’un médecin ou d’un diététicien. Ne modifiez ni n’arrêtez jamais un traitement sur la base de ce site.
Par quoi le remplacer dans ce système ?
Alternatives acceptées par la méthode, à titre documentaire.
Autres sucreries
Toute la catégorie- Autorisé
Bonbons gélifiés / gelée
الجيلو / الغومي · Jelly / gummies
Les bonbons gélifiés sont admis par la méthode.
- Autorisé
Caramel et desserts maison au beurre et au sucre
الكراميل البيتي (سكر وزبدة) · Homemade butter caramel
préparé uniquement avec sucre blanc et beurre naturel, sans lait ni crème
Le dessert « type » du système est une combinaison de deux Fondamentaux : sucre blanc caramélisé et beurre naturel, parfois sur du riz blanc…
- Autorisé
Chips de pomme de terre
الشيبسي · Potato chips
Les chips sont admises par le système, comme la pomme de terre dont elles proviennent.
- Autorisé
Chocolat
الشوكولاتة · Chocolate
Le chocolat est admis, noir, au lait ou blanc, malgré la position stricte du système sur le lait liquide, sans doute selon la même logique q…
- Autorisé
Confiture
المربى · Jam
La confiture est admise au petit-déjeuner, sur le toast au son ou avec un fromage affiné ; elle ne contient ni farine blanche ni œuf.
- Autorisé
Graines de courge grillées
اللب السوري · Roasted pumpkin seeds
Les graines de courge grillées, collation de rue égyptienne, sont admises.
La palette complète, expliquée dans le guide Tayyibat
17 pages offertes : l’entrée dans la palette, la règle des deux heures et les onze règles quotidiennes.
Sources de la classification : altayebaat.com, enseignement public du Dr Al-Awadi, khaledbelal.com, listes publiques recoupées, palsawa.com (Sawa), tanja7.com · mise à jour 12/10/2026