Mloukhia (corète)الملوخية
Molokhia (jute leaves) · mulukhiya
Mloukhia (corète) (الملوخية, Molokhia (jute leaves)) est autorisé sous condition dans le Nidam al-Tayyibat : 1 fois par mois. Catégorie : légumes.
1 fois par mois
- Statut
- Limité
- Zone
- Zone violette — très rarement
- Catégorie
- Légumes
- Condition
- 1 fois par mois
- Fiabilité
- Haute — sources concordantes
Ce que dit le Nidam al-Tayyibat
La mloukhia est limitée à une fois par mois par le système.
Sources divergentes : Tier violet/orange selon la source ; la fréquence mensuelle est la règle commune.
Ce que dit la nutrition conventionnelle
Feuille verte riche en fer et en vitamine A ; aucune limite de fréquence conventionnelle.
Ceci n’est pas un avis médical
Cette base documente la classification des aliments telle que l’enseignait le Nidam al-Tayyibat. Elle ne reflète pas les recommandations nutritionnelles officielles et ne remplace pas l’avis d’un médecin ou d’un diététicien. Ne modifiez ni n’arrêtez jamais un traitement sur la base de ce site.
Par quoi le remplacer dans ce système ?
Alternatives acceptées par la méthode, à titre documentaire.
Autres légumes
Toute la catégorie- Limité
Aubergine
الباذنجان · Eggplant
Cuite uniquement
L’aubergine est admise cuite dans la plupart des listes récentes, notamment farcie ou en moussaka ; une source de référence la classait pour…
- Limité
Carotte
الجزر · Carrot
Cuite uniquement
La carotte crue est écartée avec les crudités, mais la méthode l’admet cuite.
- Limité
Citron confit
ليمون مخلل · Pickled lemon
En petite quantité
Le citron confit au sel est la seule forme d’agrume tolérée, en petite quantité, pour relever plats et pickles.
- Limité
Cornichons et pickles (torshi)
المخلل (الطرشي) · Pickles
saumure sel + eau + vinaigre de canne uniquement ; pas d'ail, de piment ni de vinaigre blanc
Le système admet les pickles lactofermentés faits maison (concombre, carotte, navet) au sel et au vinaigre de canne, au nom de la fermentati…
- Limité
Gombo (okra)
البامية · Okra
cuit en sauce tomate avec la viande ; sans ail
Le gombo est cité comme toléré par une partie des sources, cuit en ragoût de tomate avec l'agneau ou le bœuf, sans ail ni coriandre frite. L…
- Limité
Haricots verts
الفاصوليا الخضراء · Green beans
1 fois par mois
Les haricots verts sont limités à une fois par mois par le système.
La palette complète, expliquée dans le guide Tayyibat
17 pages offertes : l’entrée dans la palette, la règle des deux heures et les onze règles quotidiennes.
Sources de la classification : altayebaat.com, enseignement public du Dr Al-Awadi, khaledbelal.com, listes publiques recoupées · mise à jour 12/10/2026