Hammelfüßeالكوارع
Trotters · kawari‘
Hammelfüße (الكوارع, Trotters) ist im Nidam al-Tayyibat erlaubt. Kategorie: Proteine.
- Status
- Erlaubt
- Zone
- Grüne Zone – tägliche Grundlage
- Kategorie
- Proteine
- Bedingung
- Keine
- Regionale Namen
- Kour‘ine (Marokko)
- Verlässlichkeit
- Hoch – übereinstimmende Quellen
Was das Nidam al-Tayyibat sagt
Hammelfüße, lange zu einer gelatinösen Brühe geköchelt, sind ein vom System zugelassener Klassiker, serviert mit Reis.
Was die konventionelle Ernährungslehre sagt
Gericht reich an Kollagen und Fett; gelegentlich.
Dies ist keine ärztliche Beratung
Diese Datenbank dokumentiert die Einteilung der Lebensmittel, wie sie das Nidam al-Tayyibat lehrte. Sie gibt nicht die offiziellen Ernährungsempfehlungen wieder und ersetzt nicht den Rat einer Ärztin, eines Arztes oder einer Ernährungsfachkraft. Ändern oder beenden Sie niemals eine Behandlung auf Grundlage dieser Website.
Wodurch lässt es sich in diesem System ersetzen?
Von der Methode akzeptierte Alternativen, zur Dokumentation.
- Erlaubt
Membar (gefüllte Därme)
الممبار · Membar (stuffed intestines)
Mit Reis und Gewürzen gefüllte Lammdärme, geschmort und anschließend angebraten, sind ein ägyptisches Gericht, das vom System zugelassen ist…
- Eingeschränkt
Lamm / Hammel
اللحم الضاني · Lamb / mutton
2-mal pro Woche, Portion geteilt mit Ziege und Kamel
Lamm ist das bevorzugte Fleisch des Systems. Lamm, Ziege und Kamel teilen sich eine Portion von zwei Mahlzeiten pro Woche.
Weitere Proteine
Die ganze Kategorie- Erlaubt
Frische Sardine
السردين · Sardine
frisch, an den Eiweißtagen; Konservenvariante nicht dokumentiert
Die frische Sardine fällt unter die Rubrik „Meeresfisch“ des Systems und ist daher an den Eiweißtagen zugelassen. Die Quellen sagen nichts ü…
- Erlaubt
Kaninchen
الأرانب · Rabbit
Kaninchen wird als eine der besten Alternativen zum Huhn dargestellt: mageres weißes Fleisch, als Ragout, gegrillt oder gefüllt.
- Erlaubt
Kopffleisch (Lamm)
لحمة الرأس · Head meat
Lammkopffleisch, in seiner Brühe geschmort, ist zugelassen; ein traditionelles Wintergericht, serviert mit Reis und Suppe.
- Erlaubt
Krabbe
الكابوريا · Crab
Die Krabbe ist zugelassen, anders als Garnele und Kalmar, ohne dass die Methode das Kriterium für diesen Unterschied erläutert.
- Erlaubt
Lammleber
كبدة ضاني · Lamb liver
Lammleber ist zugelassen, anders als Geflügelleber.
- Erlaubt
Meeresfisch (bevorzugt gegrillt)
السمك (مشوي مفضّل) · Sea fish (grilling preferred)
Bevorzugt gegrillt; frittiert ohne Mehl
Alle Meeresfische sind zugelassen, bevorzugt gegrillt; frittiert müssen sie ohne Mehlpanade sein.
Die vollständige Palette, im Tayyibat-Ratgeber erklärt
17 kostenlose Seiten (auf Französisch): der Einstieg in die Palette, die Zwei-Stunden-Regel und die elf täglichen Regeln.
Quellen der Einteilung: enseignement public du Dr Al-Awadi, listes publiques recoupées · aktualisiert am 12.10.2026