برنج قهوهای / برنج سبوسدارالأرز البني
Brown rice · al-aruzz al-bunni
برنج قهوهای / برنج سبوسدار (الأرز البني، Brown rice) در Nidam al-Tayyibat ممنوع است. دسته: غلات و مواد نشاستهای.
- وضعیت
- ممنوع
- منطقه
- منطقهٔ قرمز — هرگز
- دسته
- غلات و مواد نشاستهای
- شرط
- ندارد
- میزان اطمینان
- بالا — منابع همخوان
آنچه Nidam al-Tayyibat میگوید
برخلاف انتظار، سیستم برنج سبوسدار را رد میکند و فقط برنج سفید صیقلداده را میپذیرد: پوستهٔ دانه را محرک و آغشته به باقیماندهها میداند. این یکی از مواضعی است که بیشترین فاصله را با توصیههای معمول دارد.
آنچه تغذیهٔ متعارف میگوید
برنج سبوسدار از برنج سفید غنیتر از فیبر، منیزیم و ویتامینهای گروه B است؛ در توصیههای تغذیهای عموماً ترجیح داده میشود.
این توصیهٔ پزشکی نیست
این پایگاه، طبقهبندی غذاها را آنگونه که Nidam al-Tayyibat آموزش میداد مستند میکند. این طبقهبندی بازتاب توصیههای رسمی تغذیه نیست و جایگزین نظر پزشک یا متخصص تغذیه نمیشود. هرگز بر اساس این سایت درمانی را تغییر ندهید یا قطع نکنید.
در این سیستم چه چیزی جایگزین آن میشود؟
جایگزینهایی که این روش میپذیرد، صرفاً برای اطلاع.
سایر غلات و مواد نشاستهای
کل دسته- ممنوع
جو دوسر (پرک، نان، ماکارونی)
الشوفان · Oats
جو دوسر در همهٔ شکلهایش از سوی سیستم کنار گذاشته شده است؛ سیستم آن را، برخلاف شهرتش، در میان غلات ممنوع قرار میدهد.
- ممنوع
ماکارونی و لازانیا
المكرونة واللازانيا · Pasta & lasagna
ماکارونی همراه با همهٔ محصولات آرد سفید کنار گذاشته شده است.
- ممنوع
نان سفید (باگت، فینو، khobz)
العيش الأبيض / الفينو · White bread
همهٔ نانها و شیرینیهای صبحانهای که با آرد سفید تهیه میشوند از سوی سیستم کنار گذاشته شدهاند؛ نان تست سبوسدار تنها استثناست.
- ممنوع
نان و آرد ذرت
خبز ودقيق الذرة · Corn bread / corn flour
آرد ذرت و نانی که از آن تهیه میشود به عنوان محصولات نانوایی کنار گذاشته شدهاند، در حالی که بلال کامل و پاپکورن مجاز باقی میمانند.
- ممنوع
کوسکوس
الكسكسي · Couscous
کوسکوس که از بلغور گندم تصفیهشده تهیه میشود، بهصراحت از سوی سیستم همراه با ماکارونی و کینوا کنار گذاشته شده است. این گسستی بزرگ از سفرهٔ …
- ممنوع
کینوا
الكينوا · Quinoa
کینوا، با وجود وجههٔ ابرغذاییاش، از سوی سیستم کنار گذاشته شده و در کنار کوسکوس و ماکارونی نام برده شده است.
پالت کامل، با توضیح در راهنمای طیبات
17 صفحهٔ رایگان (به زبان فرانسوی): ورود به پالت، قاعدهٔ دو ساعت و یازده قاعدهٔ روزانه.
منابع طبقهبندی: khaledbelal.com، altayebaat.com · بهروزرسانی ۱۴۰۵/۷/۲۰