Sardinha frescaالسردين
Sardine · al-sardin
Sardinha fresca (السردين, Sardine): permitido no Nidam al-Tayyibat (fresca, nos dias de proteína; versão em lata não documentada). Categoria: proteínas.
fresca, nos dias de proteína; versão em lata não documentada
- Estado
- Permitido
- Zona
- Zona amarela — diária com vigilância (ou zona laranja — de 2 em 2 dias a semanal segundo outra fonte)
- Categoria
- Proteínas
- Condição
- fresca, nos dias de proteína; versão em lata não documentada
- Nomes regionais
- muito presente em Marrocos (Safi, Essaouira); sardin no Egito
- Fiabilidade
- Média — fontes parciais
O que diz o Nidam al-Tayyibat
A sardinha fresca entra na rubrica «peixe de mar» do sistema, sendo, portanto, admitida nos dias de proteína. As fontes nada precisam sobre a sardinha em lata, que se enquadra então na lista branca (proibida por defeito).
Fontes divergentes: Conserve : non documentée, interdite par défaut.
O que diz a nutrição convencional
A sardinha é um pequeno peixe gordo rico em ómega-3, cálcio (espinhas) e vitamina D.
Isto não é um parecer médico
Esta base documenta a classificação dos alimentos tal como era ensinada pelo Nidam al-Tayyibat. Não reflete as recomendações nutricionais oficiais e não substitui o parecer de um médico ou de um nutricionista. Nunca altere nem interrompa um tratamento com base neste site.
Com que substituí-lo neste sistema?
Alternativas aceites pelo método, a título documental.
Outros alimentos: proteínas
Toda a categoria- Permitido
Caranguejo
الكابوريا · Crab
O caranguejo é admitido, ao contrário do camarão e da lula, sem que o método explicite o critério desta diferença.
- Permitido
Carne de cabeça (borrego)
لحمة الرأس · Head meat
A carne de cabeça de borrego, estufada no seu caldo, é admitida; prato de inverno tradicional servido com arroz e sopa.
- Permitido
Codorniz
السمان · Quail
A codorniz é admitida, tal como o pombo, entre as raras aves aceites.
- Permitido
Coelho
الأرانب · Rabbit
O coelho é apresentado como uma das melhores alternativas ao frango: carne branca magra, guisada, grelhada ou recheada.
- Permitido
Fígado de borrego
كبدة ضاني · Lamb liver
O fígado de borrego é admitido, ao contrário do fígado de aves.
- Permitido
Membar (tripas recheadas)
الممبار · Membar (stuffed intestines)
As tripas de borrego recheadas com arroz e especiarias, estufadas e depois alouradas, são um prato egípcio admitido pelo sistema.
A paleta completa, explicada no guia Tayyibat
17 páginas oferecidas (em francês): a introdução à paleta, a regra das duas horas e as onze regras diárias.
Fontes da classificação: khaledbelal.com, altayebaat.com · atualização 12/10/2026