古斯米（库斯库斯）الكسكسي
Couscous · kuskus
古斯米（库斯库斯）（الكسكسي、Couscous） 在 Nidam al-Tayyibat 中被禁止。类别：谷物与淀粉类。
- 状态
- 禁止
- 分区
- 红色区：绝不食用
- 类别
- 谷物与淀粉类
- 条件
- 无
- 地方名称
- Seksu、kseksu（摩洛哥）；belboula = 大麦古斯米
- 可靠性
- 高：各来源一致
Nidam al-Tayyibat 怎么说
古斯米由精制小麦粗粉制成，被该体系与意面和藜麦一起明确排除。这与马格里布地区的饮食传统形成重大决裂。
来源存在分歧： Non itemisé : interdit par la règle blé + liste blanche.
传统营养学怎么说
在传统营养学中，古斯米，尤其是全麦或大麦古斯米（belboula），是完全值得推荐的谷物主食。
这不是医疗建议
本数据库记录的是 Nidam al-Tayyibat 所教授的食物分类。它不代表官方营养建议，也不能替代医生或营养师的意见。切勿依据本网站更改或停止任何治疗。
其他 谷物与淀粉类
查看整个类别- 禁止
意面与千层面
المكرونة واللازانيا · Pasta & lasagna
意面与所有白面粉制品一起被排除。
- 禁止
燕麦（燕麦片、燕麦面包、燕麦面）
الشوفان · Oats
该体系排除一切形式的燕麦，将其归入被排除的谷物，与燕麦的一般声誉相反。
- 禁止
玉米面包与玉米粉
خبز ودقيق الذرة · Corn bread / corn flour
玉米粉及其制成的面包作为烘焙食品被排除，而整根玉米和爆米花仍被允许。
- 禁止
白面包（法棍、fino、khobz）
العيش الأبيض / الفينو · White bread
该体系排除所有以白面粉制成的面包和维也纳式甜面包；麸皮吐司是唯一的例外。
- 禁止
糙米
الأرز البني · Brown rice
与直觉相反，该体系拒绝糙米，只允许精白米：它认为谷粒外皮具有刺激性且残留物多。这是该体系与常规建议分歧最大的立场之一。
- 禁止
藜麦
الكينوا · Quinoa
尽管藜麦有“超级食物”的形象，该体系仍将其排除，并与古斯米和意面相提并论。
完整的分区表，在 Tayyibat 指南中详细讲解
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分类来源：enseignement public du Dr Al-Awadi、khaledbelal.com、listes publiques recoupées · 更新于 2026/10/12