الملبن والحلقوم وعجائن الفواكه الصناعيةالملبن والحلقوم
Turkish delight / malban · al-malban
الملبن والحلقوم وعجائن الفواكه الصناعية (الملبن والحلقوم، Turkish delight / malban) ممنوع في نظام الطيبات. الفئة: الحلويات.
- الحالة
- ممنوع
- المنطقة
- المنطقة الحمراء — أبدًا
- الفئة
- الحلويات
- الشرط
- لا يوجد
- الأسماء المحلية
- malban (مصر)؛ «halqoum» في المغرب
- درجة الموثوقية
- متوسطة — مصادر جزئية
ما يقوله نظام الطيبات
يحظر النظام الملبن (الحلقوم المصري) وعجائن الفواكه الصناعية: نشا الذرة والملوّنات والنكهات، وكثيراً ما تحتوي على مكسّرات محظورة.
ما تقوله التغذية التقليدية
يتكوّن الحلقوم أساساً من السكر والنشا؛ ولا يوفّر مغذّيات دقيقة تُذكر.
هذه ليست استشارة طبية
توثّق قاعدة البيانات هذه تصنيف الأطعمة كما كان يعلّمه نظام الطيبات (Nidam al-Tayyibat). وهي لا تعكس التوصيات الغذائية الرسمية ولا تغني عن رأي الطبيب أو أخصائي التغذية. لا تعدّل أي علاج ولا توقفه أبدًا بناءً على هذا الموقع.
بماذا يُستبدل في هذا النظام؟
بدائل تقبلها الطريقة، لأغراض توثيقية.
- مسموح
التمر
التمر · Dates
من 1 إلى 6 يومياً بحسب النظام
التمر إحدى الركائز اليومية الخمس في النظام، الذي يوصي بتناول من تمرة إلى ست تمرات يومياً. وهو أيضاً من الفواكه المجففة المسموح بها.
- مسموح
الكراميل البيتي والحلويات المنزلية بالزبدة والسكر
الكراميل البيتي (سكر وزبدة) · Homemade butter caramel
يُحضَّر بالسكر الأبيض والزبدة الطبيعية فقط، دون حليب أو قشدة
الحلوى «النموذجية» في النظام مزيج من اثنتين من الأساسيات: السكر الأبيض المكرمل والزبدة الطبيعية، وأحياناً على الأرز الأبيض أو التمر. وتعدّها…
الحلويات أخرى
الفئة كاملة- ممنوع
الآيس كريم (المثلّجات)
الآيس كريم · Ice cream
يُستبعد الآيس كريم لأن معظم وصفاته تحتوي على الحليب الطازج والبيض، وهما مكوّنان يستبعدهما النظام.
- ممنوع
الأرز باللبن (roz bel laban)
الأرز باللبن · Rice pudding
النوع المحضّر بالحليب محظور؛ الأرز بالزبدة والسكر مقبول
الأرز باللبن التقليدي محظور بسبب الحليب، رغم أن الأرز والسكر من الأساسيات. ويقترح النظام بدلاً منه أرزاً محلّى بالزبدة، دون حليب، يعتمد المك…
- ممنوع
البسكويت والويفر
البسكويت والويفر · Biscuits & wafers
البسكويت الصناعي محظور في النظام للأسباب نفسها التي تُحظر بها المعجنات: الدقيق الأبيض، وزيت النخيل أو الزيت النباتي، والحليب المجفف، والإضاف…
- ممنوع
الجاتوه والكيك والمعجنات (الصناعية أو من المخابز)
الجاتوه والكيك والحلويات الشرقية · Cakes & pastries
الكعك والكيك والحلويات الشرقية (البقلاوة، الكنافة، الشباكية) محظورة: إذ يجتمع فيها الدقيق الأبيض والبيض والحليب والزيت النباتي والمكسّرات. و…
- ممنوع
الحلويات الشرقية (كنافة، زلابية، شباكية…)
الحلويات الشرقية · Oriental pastries
تُستبعد الحلويات الشرقية المصنوعة من الدقيق الأبيض: الكنافة والزلابية، وبالامتداد الحلويات المغربية المصنوعة من العجين مثل الشباكية وكعب الغ…
- ممنوع
الحلويات والبونبون الصناعي
الحلويات والبونبون الصناعي · Candy & industrial sweets
رغم أن النظام يشجّع على السكر، فإنه يحظر الحلوى الصناعية بسبب الملوّنات والنكهات والجيلاتين وشراب الجلوكوز والفركتوز. وتميّز الطريقة بوضوح ب…
اللوحة الكاملة مشروحة في دليل الطيبات
17 صفحة مجانية (باللغة الفرنسية): مدخل إلى اللوحة، وقاعدة الساعتين، والقواعد اليومية الإحدى عشرة.
مصادر التصنيف: altayebaat.com · آخر تحديث 12/10/2026