الحلويات في نظام الطيباتحلويات

الحلوى الهلامية مسموح بها في الطريقة.

الحلاوة الطحينية، المصنوعة من الطحينة والسكر، مسموح بها في الفطور، وحدها أو مع الجبن.

من 5 إلى 15 ملعقة كبيرة يومياً بحسب النظام

السكر إحدى الركائز اليومية الخمس في النظام، مع الأرز والبطاطس والتمر والزبدة: إذ توصي الطريقة بتناول 5 إلى 15 ملعقة كبيرة منه يومياً. وهذه أ…

الشوكولاتة مسموح بها، داكنة أو بالحليب أو بيضاء، رغم موقف النظام الصارم من الحليب السائل، وذلك على الأرجح وفق المنطق نفسه الذي يقبل به الأجب…

دبس قصب خالص؛ ويُخلط غالباً بالطحينة

يقبل النظام العسل الأسود (‘asal iswid)، وهو منتج ثانوي لسكر القصب، بوصفه سكراً طبيعياً؛ ويُخلط تقليدياً بالطحينة في مصر. وتفضّله الطريقة على…

العسل مسموح به بوصفه محلّياً طبيعياً.

الفشار مسموح به وجبةً خفيفة.

يُحضَّر بالسكر الأبيض والزبدة الطبيعية فقط، دون حليب أو قشدة

الحلوى «النموذجية» في النظام مزيج من اثنتين من الأساسيات: السكر الأبيض المكرمل والزبدة الطبيعية، وأحياناً على الأرز الأبيض أو التمر. وتعدّها…

المربى مسموح بها في الفطور، على التوست بالنخالة أو مع جبن معتّق؛ وهي لا تحتوي على الدقيق الأبيض ولا على البيض.

بذور اليقطين المحمّصة، وهي وجبة خفيفة شعبية في شوارع مصر، مسموح بها.

دبس التمر مسموح به بوصفه محلّياً طبيعياً، ويُقرن تقليدياً بالطحينة في الفطور.

يقبل النظام رقائق البطاطس، كما يقبل البطاطس التي تُصنع منها.

يقبل النظام كريمة الشوكولاتة بالبندق القابلة للدهن، بل إنه ذكرها مثالاً على حلوى مقبولة.

من حين لآخر، النوع الخالي من البيض والزبادي

يتسامح النظام مع البسبوسة الجاهزة لأنها لا تحتوي على البيض ولا على الزبادي، خلافاً لغيرها من الحلويات الشرقية.

نادراً جداً، للبالغين والأطفال الأصحاء؛ دون حليب أو زيت نباتي

يضع أحد المصادر الشوكولاتة الداكنة والكاكاو في المنطقة البنفسجية (نادر جداً)، بينما يدرج مصدر آخر «الشوكولاتة» على أنها مسموح بها عموماً دون…

باستثناء الملبن والفولية والنوغا

يُتسامح مع حلويات المولد التقليدية، باستثناء الملبن والفولية والنوغا.

يُستبعد الآيس كريم لأن معظم وصفاته تحتوي على الحليب الطازج والبيض، وهما مكوّنان يستبعدهما النظام.

النوع المحضّر بالحليب محظور؛ الأرز بالزبدة والسكر مقبول

الأرز باللبن التقليدي محظور بسبب الحليب، رغم أن الأرز والسكر من الأساسيات. ويقترح النظام بدلاً منه أرزاً محلّى بالزبدة، دون حليب، يعتمد المك…

البسكويت الصناعي محظور في النظام للأسباب نفسها التي تُحظر بها المعجنات: الدقيق الأبيض، وزيت النخيل أو الزيت النباتي، والحليب المجفف، والإضاف…

الكعك والكيك والحلويات الشرقية (البقلاوة، الكنافة، الشباكية) محظورة: إذ يجتمع فيها الدقيق الأبيض والبيض والحليب والزيت النباتي والمكسّرات. و…

تُستبعد الحلويات الشرقية المصنوعة من الدقيق الأبيض: الكنافة والزلابية، وبالامتداد الحلويات المغربية المصنوعة من العجين مثل الشباكية وكعب الغ…

رغم أن النظام يشجّع على السكر، فإنه يحظر الحلوى الصناعية بسبب الملوّنات والنكهات والجيلاتين وشراب الجلوكوز والفركتوز. وتميّز الطريقة بوضوح ب…

المحليات من أكثر المحظورات التي يلحّ عليها النظام، إذ يقدّمها على أنها «سموم» ويضع في مقابلها السكر الأبيض الطبيعي. ولذلك تُستبعد المنتجات «…

يحظر النظام الملبن (الحلقوم المصري) وعجائن الفواكه الصناعية: نشا الذرة والملوّنات والنكهات، وكثيراً ما تحتوي على مكسّرات محظورة.

شوكولاتة الحليب والألواح الصناعية محظورة: فالحليب المجفف والزيوت النباتية والمستحلبات والنكهات تجمع المكوّنات الخفية التي يتعقّبها النظام.