ممنوعمنطقهٔ قرمز

فلفل تند (چیلی، کاین، هریسا)الشطة (الفلفل الحار)

Hot chili pepper · al-shatta

فلفل تند (چیلی، کاین، هریسا) (الشطة (الفلفل الحار)، Hot chili pepper) در Nidam al-Tayyibat ممنوع است. دسته: چاشنی‌ها و ادویه‌ها.

وضعیت
ممنوع
منطقه
منطقهٔ قرمز — هرگز
دسته
چاشنی‌ها و ادویه‌ها
شرط
ندارد
نام‌های محلی
shatta (مصر)؛ «felfla harra» / «harissa» در مراکش
میزان اطمینان
بالا — منابع هم‌خوان
موضع سیستم

آنچه Nidam al-Tayyibat می‌گوید

فلفل تند در همهٔ شکل‌هایش (تازه، پودر، هریسا، سس‌های تند) ممنوع است: سیستم آن را برای معده و کبد محرک می‌داند. این ممنوعیت مستقیماً آشپزی مغرب عربی را تحت تأثیر قرار می‌دهد.

در مقابل

آنچه تغذیهٔ متعارف می‌گوید

فلفل تند حاوی کپسایسین است؛ در برخی افراد می‌تواند علائم ریفلاکس را تشدید کند، اما به خودی خود زیان‌آور نیست.

این توصیهٔ پزشکی نیست

این پایگاه، طبقه‌بندی غذاها را آن‌گونه که Nidam al-Tayyibat آموزش می‌داد مستند می‌کند. این طبقه‌بندی بازتاب توصیه‌های رسمی تغذیه نیست و جایگزین نظر پزشک یا متخصص تغذیه نمی‌شود. هرگز بر اساس این سایت درمانی را تغییر ندهید یا قطع نکنید.

سایر چاشنی‌ها و ادویه‌ها

کل دسته

پالت کامل، با توضیح در راهنمای طیبات

17 صفحهٔ رایگان (به زبان فرانسوی): ورود به پالت، قاعدهٔ دو ساعت و یازده قاعدهٔ روزانه.

منابع طبقه‌بندی: khaledbelal.com، altayebaat.com · به‌روزرسانی ۱۴۰۵/۷/۲۰