Kashkavalجبنة الكشكفال
Kashkaval · kashkaval
Kashkaval (جبنة الكشكفال, Kashkaval): permitido no Nidam al-Tayyibat. Categoria: laticínios e queijos.
- Estado
- Permitido
- Zona
- Zona verde — base diária
- Categoria
- Laticínios e queijos
- Condição
- Nenhuma
- Fiabilidade
- Alta — fontes concordantes
O que diz o Nidam al-Tayyibat
Queijo curado de pasta prensada, o kashkaval é admitido sem condições.
O que diz a nutrição convencional
Queijo curado clássico; sal e gorduras a vigiar, como em qualquer queijo.
Isto não é um parecer médico
Esta base documenta a classificação dos alimentos tal como era ensinada pelo Nidam al-Tayyibat. Não reflete as recomendações nutricionais oficiais e não substitui o parecer de um médico ou de um nutricionista. Nunca altere nem interrompa um tratamento com base neste site.
Outros alimentos: laticínios e queijos
Toda a categoria- Permitido
Cheddar
جبنة الشيدر · Cheddar
O cheddar faz parte dos queijos curados que o método incentiva, preferindo as versões de cura longa. É o queijo de pequeno-almoço típico do …
- Permitido
Gouda / edam curados
الجبنة الفلمنك (الجودة) · Gouda / Edam
apenas versão curada; o gouda jovem deve ser evitado
O gouda («flamank» no Egito) é admitido pelo sistema quando é curado; o método desaconselha as versões jovens e as fatias embaladas a vácuo.…
- Permitido
Mish (queijo fermentado egípcio)
المش · Mish (aged brined cheese)
caseiro, sem malagueta; vigiar a tolerância ao sal
O mish, queijo fermentado em salmoura durante meses, é admitido pelo sistema em virtude da sua longa fermentação. O método pede, no entanto,…
- Permitido
Mozzarella
جبنة الموتزاريلا · Mozzarella
A mozzarella é admitida pelo sistema, útil para os pratos no forno e as pizas caseiras com massa autorizada.
- Permitido
Nata natural (eshta)
القشطة الطبيعية · Natural cream
nata pura sem espessante; pequenas quantidades
O sistema admite a nata (eshta) natural, que trata como uma gordura láctea próxima da manteiga, desde que seja pura e sem amido nem aditivos…
- Permitido
Parmesão
جبنة البرميزان · Parmesan
O parmesão, um dos queijos de cura mais longa, é plenamente admitido pelo método.
A paleta completa, explicada no guia Tayyibat
17 páginas oferecidas (em francês): a introdução à paleta, a regra das duas horas e as onze regras diárias.
Fontes da classificação: enseignement public du Dr Al-Awadi, listes publiques recoupées · atualização 12/10/2026