Doces orientais (kunafa, zlabia, chebakia…)الحلويات الشرقية
Oriental pastries · halawiyat sharqiya
Doces orientais (kunafa, zlabia, chebakia…) (الحلويات الشرقية, Oriental pastries): proibido no Nidam al-Tayyibat. Categoria: doces.
- Estado
- Proibido
- Zona
- Zona vermelha — nunca
- Categoria
- Doces
- Condição
- Nenhuma
- Nomes regionais
- Chebakia, kaab el ghzal, briouates doces (Marrocos)
- Fiabilidade
- Alta — fontes concordantes
O que diz o Nidam al-Tayyibat
Os doces orientais à base de farinha branca são excluídos: kunafa, zlabia e, por extensão, os doces marroquinos de massa como a chebakia ou os cornes de gazelle.
O que diz a nutrição convencional
Doces ricos em açúcar e gorduras; ocasionais em qualquer alimentação.
Isto não é um parecer médico
Esta base documenta a classificação dos alimentos tal como era ensinada pelo Nidam al-Tayyibat. Não reflete as recomendações nutricionais oficiais e não substitui o parecer de um médico ou de um nutricionista. Nunca altere nem interrompa um tratamento com base neste site.
Com que substituí-lo neste sistema?
Alternativas aceites pelo método, a título documental.
- Limitado
Basboussa (comprada)
البسبوسة · Basbousa (commercial)
Ocasionalmente, versão sem ovo nem iogurte
A basboussa comprada é tolerada pelo sistema porque não contém ovo nem iogurte, ao contrário dos outros doces orientais.
- Permitido
Halva de sésamo
الحلاوة الطحينية · Sesame halva
A halva de sésamo, à base de tahine e açúcar, é admitida ao pequeno-almoço, sozinha ou com queijo.
Outros alimentos: doces
Toda a categoria- Proibido
Arroz-doce com leite (roz bel laban)
الأرز باللبن · Rice pudding
versão com leite proibida; arroz com manteiga e açúcar tolerado
O arroz-doce tradicional é proibido por causa do leite, apesar de o arroz e o açúcar serem fundamentais. O sistema propõe em alternativa um …
- Proibido
Bolachas e wafers
البسكويت والويفر · Biscuits & wafers
As bolachas industriais são proibidas no sistema pelas mesmas razões que a pastelaria: farinha branca, óleo de palma ou vegetal, leite em pó…
- Proibido
Bolos e pastelaria (industriais ou de padaria)
الجاتوه والكيك والحلويات الشرقية · Cakes & pastries
Bolos, cakes e doces orientais (baklava, konafa, chebakia) são proibidos: farinha branca, ovos, leite, óleo vegetal e frutos de casca rija a…
- Proibido
Chocolate de leite e barras de chocolate
شوكولاتة الحليب · Milk chocolate & candy bars
O chocolate de leite e as barras industriais são proibidos: leite em pó, óleos vegetais, emulsionantes e aromas acumulam os ingredientes ocu…
- Proibido
Delícias turcas (loukoum) / malban e pastas de fruta industriais
الملبن والحلقوم · Turkish delight / malban
O malban (loukoum egípcio) e as pastas de fruta industriais são proibidos pelo sistema: amido de milho, corantes, aromas e, muitas vezes, fr…
- Proibido
Edulcorantes artificiais (aspartame, sucralose, stévia industrial)
المحليات الصناعية · Artificial sweeteners
Os edulcorantes são uma das proibições mais insistentes do sistema, que os apresenta como «venenos» e lhes contrapõe o açúcar branco natural…
A paleta completa, explicada no guia Tayyibat
17 páginas oferecidas (em francês): a introdução à paleta, a regra das duas horas e as onze regras diárias.
Fontes da classificação: enseignement public du Dr Al-Awadi, listes publiques recoupées · atualização 12/10/2026