Zeytinزيتون مخلل
Olives · zaytun
Zeytin (زيتون مخلل, Olives), Nidam al-Tayyibat’ta koşullu olarak serbesttir: az miktarda. Kategori: sebzeler.
Az miktarda
- Durum
- Sınırlı
- Bölge
- Turuncu bölge — 2 günde birden haftada bire (başka bir kaynağa göre sarı bölge — dikkatle her gün)
- Kategori
- Sebzeler
- Koşul
- Az miktarda
- Yöresel adlar
- Zitoun (Fas)
- Güvenilirlik
- Orta — kısmi kaynaklar
Nidam al-Tayyibat ne diyor?
Zeytin az miktarda kabul edilir; çiğ sebzelerin yerini alması için çoğu zaman üzerine zeytinyağı gezdirilir.
Farklı görüşteki kaynaklar: Le guide des cinq zones place cet aliment en zone jaune (autorise) ; les listes explicites recoupées le placent en zone orange.
Geleneksel beslenme bilimi ne diyor?
İyi bir doymamış yağ kaynağıdır ama çok tuzludur; birkaç tane yeterlidir.
Bu bir tıbbi tavsiye değildir
Bu veritabanı, besinlerin Nidam al-Tayyibat’ın öğrettiği hâliyle sınıflandırılmasını belgeler. Resmî beslenme önerilerini yansıtmaz ve bir hekimin ya da diyetisyenin görüşünün yerini tutmaz. Bu siteye dayanarak hiçbir tedaviyi asla değiştirmeyin ya da bırakmayın.
Diğer besinler: sebzeler
Kategorinin tamamı- Sınırlı
Bamya
البامية · Okra
etle birlikte domates sosunda pişmiş; sarımsaksız
Bamya, kaynakların bir kısmında kuzu ya da sığır etiyle domatesli yahni olarak, sarımsaksız ve kızartılmış kişniş olmadan pişirildiğinde kab…
- Sınırlı
Domates
الطماطم · Tomato
Tercihen pişmiş, sos olarak
Yöntem domatesi salatada çiğ olarak değil, pişmiş ve sos olarak tercih eder.
- Sınırlı
Havuç
الجزر · Carrot
Yalnızca pişmiş
Çiğ havuç, çiğ sebzelerle birlikte dışlanır, ancak yöntem onu pişmiş olarak kabul eder.
- Sınırlı
Kornişon ve turşular (torşi)
المخلل (الطرشي) · Pickles
yalnızca tuz + su + şeker kamışı sirkesi salamurası; sarımsak, acı biber ya da beyaz sirke yok
Sistem, fermantasyon gerekçesiyle tuz ve şeker kamışı sirkesiyle yapılan ev yapımı laktik fermente turşuları (salatalık, havuç, şalgam) kabu…
- Sınırlı
Mloukhia (mülûhiye, jüt yaprağı)
الملوخية · Molokhia (jute leaves)
Ayda 1 kez
Mloukhia sistem tarafından ayda bir kezle sınırlandırılır.
- Sınırlı
Patlıcan
الباذنجان · Eggplant
Yalnızca pişmiş
Patlıcan, yakın tarihli listelerin çoğunda, özellikle dolma ya da musakka olarak pişmiş hâlde kabul edilir; ancak referans kaynaklardan biri…
Paletin tamamı Tayyibat rehberinde açıklanıyor
Ücretsiz 17 sayfa (Fransızca): palete giriş, iki saat kuralı ve on bir günlük kural.
Sınıflandırmanın kaynakları: altayebaat.com, enseignement public du Dr Al-Awadi, khaledbelal.com, listes publiques recoupées · güncelleme 12.10.2026