البندقالبندق

دون زيت تغليف أو كبريتيت؛ كمية قليلة

يُتسامح مع الزبيب بكمية قليلة، على غرار العنب بلا بذور والتمر؛ ويشترط النظام زبيباً غير مدهون بالزيت وغير معالج. ويظهر في الأرز بالزبدة «bel…

موقف النظام من الفول السوداني متناقض: فبعض القوائم تقبله باعتدال، وبعضها الآخر يستبعده باعتباره من البقوليات. ونحن نضعه بين الأطعمة التي تُت…

الصنوبر مسموح به؛ ويدخل في حشوات الحمام والسمّان والخضار، ويزيّن الأرز.

باعتدال

الفستق مسموح به باعتدال؛ ويزيّن الحلويات التقليدية التي يقبلها النظام.

باعتدال، طبيعياً

الكاجو مسموح به باعتدال، طبيعياً بدلاً من المحمّص في زيت صناعي.

باعتدال، طبيعياً وغير مملّح

اللوز مسموح به باعتدال، ويُفضَّل طبيعياً وغير مملّح؛ ويزيّن حلويات المولد والأرز بالسكر.