مرغالفراخ
Chicken · firakh
مرغ (الفراخ، Chicken) در Nidam al-Tayyibat ممنوع است. دسته: پروتئین‌ها.
- وضعیت
- ممنوع
- منطقه
- منطقهٔ قرمز — هرگز
- دسته
- پروتئین‌ها
- شرط
- ندارد
- نام‌های محلی
- Djaj (مراکش)
- میزان اطمینان
- بالا — منابع هم‌خوان
آنچه Nidam al-Tayyibat میگوید
مرغ در همهٔ شکل‌ها و همهٔ بخش‌هایش کنار گذاشته شده است، صنعتی یا محلی، کبابی یا آب‌پز، گوشت، جگر یا سنگدان، به استناد دشواری هضمی که این روش به آن نسبت می‌دهد. این یکی از بحث‌برانگیزترین مواضع آن است.
آنچه تغذیهٔ متعارف میگوید
مرغ در تغذیهٔ متعارف گوشت کمچرب مرجع است؛ هیچ چیز حذف آن را توجیه نمیکند.
این توصیهٔ پزشکی نیست
این پایگاه، طبقه‌بندی غذاها را آن‌گونه که Nidam al-Tayyibat آموزش می‌داد مستند می‌کند. این طبقه‌بندی بازتاب توصیه‌های رسمی تغذیه نیست و جایگزین نظر پزشک یا متخصص تغذیه نمی‌شود. هرگز بر اساس این سایت درمانی را تغییر ندهید یا قطع نکنید.
در این سیستم چه چیزی جایگزین آن می‌شود؟
جایگزین‌هایی که این روش می‌پذیرد، صرفاً برای اطلاع.
- مجاز
کبوتر
الحمام · Pigeon
کبوتر، کبابی یا شکمپر با برنج یا frik، پرندهٔ مرجع سیستم و جایگزین پیشبینیشدهٔ مرغ در روزهای پروتئین است.
- مجاز
خرگوش
الأرانب · Rabbit
خرگوش به عنوان یکی از بهترین جایگزینهای مرغ معرفی می‌شود: گوشت سفید کمچرب، به صورت خورش، کبابی یا شکمپر.
- مجاز
بلدرچین
السمان · Quail
بلدرچین، مانند کبوتر، در میان معدود پرندگان پذیرفتهشده مجاز است.
- مجاز
ماهی دریایی (ترجیحاً کبابی)
السمك (مشوي مفضّل) · Sea fish (grilling preferred)
ترجیحاً کبابی؛ سرخکرده بدون آرد
همهٔ ماهیهای دریایی مجازند، ترجیحاً کبابی؛ اگر سرخ شوند، باید بدون پوشش آرد باشند.
سایر پروتئین‌ها
کل دسته- ممنوع
اردک
البط · Duck
اردک همراه با همهٔ پرندگان پرورشی کنار گذاشته شده است؛ در میان پرندگان فقط کبوتر و بلدرچین مجازند.
- ممنوع
بوقلمون
الديك الرومي · Turkey
بوقلمون همراه با مرغ و اردک کنار گذاشته شده است؛ این روش به جای آن به کبوتر، خرگوش و بره ارجاع می‌دهد.
- ممنوع
تخم‌مرغ
البيض · Eggs
تخم‌مرغ در همهٔ شکل‌هایش کنار گذاشته شده است، آب‌پز، نیمرو، املت یا در chakchouka، زیرا این روش سفیدهٔ تخم‌مرغ را دیرهضم می‌داند. باید آن را…
- ممنوع
تن ماهی کنسروی
التونة المعلبة · Canned tuna
سیستم کنسروهای صنعتی (روغن گیاهی، افزودنی‌ها) را رد می‌کند و تن ماهی کنسروی در هیچ فهرست مثبتی نیامده است؛ بنابراین طبق قاعدهٔ فهرست سفید مم…
- ممنوع
غاز
الإوز · Goose
غاز همراه با مرغ، اردک و بوقلمون کنار گذاشته شده است.
- ممنوع
فراورده‌های گوشتی (سوسیس، کالباس، پاسترامی)
اللانشون والسجق والبسطرمة · Processed meats
سیستم همهٔ فراورده‌های گوشتی و گوشت‌های فراوری‌شده، از جمله آن‌هایی که از گوشت گاو تهیه می‌شوند (pastirma، sogo')، را به دلیل افزودنی‌ها، نی…
پالت کامل، با توضیح در راهنمای طیبات
17 صفحهٔ رایگان (به زبان فرانسوی): ورود به پالت، قاعدهٔ دو ساعت و یازده قاعدهٔ روزانه.
منابع طبقه‌بندی: altayebaat.com، enseignement public du Dr Al-Awadi، khaledbelal.com، listes publiques recoupées، palsawa.com (Sawa)، tanja7.com · به‌روزرسانی ۱۴۰۵/۷/۲۰