Fette im Nidam al-Tayyibatدهون
Butter, Smen und Olivenöl sind die Fette der Methode; Saatenöle dienen zum Frittieren; Margarine ist ausgeschlossen. In dieser Kategorie erlaubt das System 5 Lebensmittel, schränkt 1 ein und verbietet 4.
10 Lebensmittel
- Erlaubt
Maiskeimöl
زيت الذرة · Corn oil
Zum Frittieren
Die Methode behält Maiskeimöl dem Frittieren bei hohen Temperaturen vor, während Olivenöl ihre Wahl für die kalte Küche bleibt.
- Erlaubt
Naturbutter
الزبدة · Butter
Butter ist eine der fünf täglichen Säulen des Systems: zum Kochen und zum Frühstück zugelassen, obwohl Milch ausgeschlossen ist, da die Meth…
- Erlaubt
Olivenöl
زيت الزيتون · Olive oil
Olivenöl ist zugelassen, vor allem kalt: über Oliven und Salzzitronen oder als Marinade für gegrillten Fisch und gegrilltes Fleisch.
- Erlaubt
Smen / Ghee (Butterschmalz)
السمنة البلدي · Ghee (samna baladi)
Butterschmalz ist das bevorzugte Kochfett des Systems: Es verträgt Hitze und aromatisiert Reis, Gegrilltes und Gefülltes.
- Erlaubt
Sonnenblumenöl
زيت دوار الشمس · Sunflower oil
Zum Frittieren
Wie Maiskeimöl ist Sonnenblumenöl von der Methode zum Frittieren zugelassen.
- Eingeschränkt
Hammelfett (Talg, Fettschwanz)
اللية (شحم الضأن) · Lamb fat / tallow
mit dem Lammfleisch, innerhalb seiner wöchentlichen Portion
Hammelfett (liya) ist vom System als natürliches tierisches Fett zugelassen, wird mit dem Lamm verzehrt und unterliegt daher derselben Häufi…
- Verboten
Arganöl
زيت الأركان · Argan oil
Als marokkanische Spezialität, die in den ägyptischen Quellen fehlt, wird Speise-Arganöl vom System nicht aufgeführt und fällt daher unter d…
- Verboten
Kokosöl
زيت جوز الهند · Coconut oil
Kokosöl ist vom System nicht zugelassen, das unter den Pflanzenölen nur Olivenöl gelten lässt; es ist durch die Positivlisten-Regel verboten…
- Verboten
Margarine
السمن النباتي (المرجرين) · Margarine
Margarine wird vom System ausgeschlossen, das sie als industriell gehärtetes Fett behandelt, das durch Butter oder Smen zu ersetzen ist.
- Verboten
Sojaöl und Rapsöl
زيت الصويا وزيت الكانولا · Soybean & canola oil
Soja- und Rapsöl (Canola) sind wie alle raffinierten Saatenöle verboten. Das System verbindet sie mit gentechnisch veränderten Kulturen und …
Dies ist keine ärztliche Beratung
Diese Datenbank dokumentiert die Einteilung der Lebensmittel, wie sie das Nidam al-Tayyibat lehrte. Sie gibt nicht die offiziellen Ernährungsempfehlungen wieder und ersetzt nicht den Rat einer Ärztin, eines Arztes oder einer Ernährungsfachkraft. Ändern oder beenden Sie niemals eine Behandlung auf Grundlage dieser Website.