Getreide und stärkehaltige Lebensmittel im Nidam al-Tayyibatحبوب ونشويات
Reis und Kartoffel sind die Säulen; Weißbrot, Nudeln, Couscous, Hafer und Quinoa werden ausgeschlossen; Kleietoast ist die einzige Ausnahme unter den Backwaren. In dieser Kategorie erlaubt das System 7 Lebensmittel, schränkt 0 ein und verbietet 7.
14 Lebensmittel
- Erlaubt
Bulgur
البرغل · Bulgur
Bulgur ist vom System als geschroteter Vollkornweizen zugelassen, ebenso wie Frik. Er wird für Füllungen, Kibbeh und gefüllte Wachteln verwe…
- Erlaubt
Frik (gerösteter grüner Weizen, Freekeh)
الفريك · Freekeh
Frik ist trotz seines Glutens zugelassen: ganzes Korn, nicht gemahlen, nicht geknetet. Man füllt damit Tauben und Wachteln oder kocht ihn in…
- Erlaubt
Kartoffel
البطاطس · Potato
Die Kartoffel ist eine der fünf täglichen Säulen des Systems: in allen Formen zugelassen, gekocht, frittiert, im Ofen oder als Püree, aber o…
- Erlaubt
Kleietoast (Vollkorntoast)
توست بالردة · Bran toast
Dies ist die einzige zugelassene Ausnahme unter den Backwaren: ein industrielles Toastbrot mit Weizenkleie, das in der Methode das Brot zum …
- Erlaubt
Mais (Kolben)
الذرة · Corn (on the cob)
Maiskolben, gekocht oder gegrillt, sind zugelassen; nur Maismehl und Maisbrot werden ausgeschlossen.
- Erlaubt
Reis (Basmati, weiß)
الأرز · Rice
Reis ist das zentrale stärkehaltige Lebensmittel des Systems und eine seiner fünf Säulen: In allen Formen zugelassen, ersetzt er bei fast al…
- Erlaubt
Süßkartoffel
البطاطا الحلوة · Sweet potato
Die Süßkartoffel ist vom System zugelassen.
- Verboten
Couscous
الكسكسي · Couscous
Couscous, aus raffiniertem Weizengrieß hergestellt, wird vom System ausdrücklich ausgeschlossen, zusammen mit Nudeln und Quinoa. Das ist ein…
- Verboten
Hafer (Flocken, Brot, Nudeln)
الشوفان · Oats
Hafer wird vom System in allen Formen ausgeschlossen und, entgegen seinem Ruf, zu den ausgeschlossenen Getreiden gezählt.
- Verboten
Maisbrot und Maismehl
خبز ودقيق الذرة · Corn bread / corn flour
Maismehl und daraus hergestelltes Brot werden als Backwaren ausgeschlossen, während der ganze Kolben und Popcorn zugelassen bleiben.
- Verboten
Nudeln und Lasagne
المكرونة واللازانيا · Pasta & lasagna
Nudeln werden zusammen mit allen Weißmehlprodukten ausgeschlossen.
- Verboten
Quinoa
الكينوا · Quinoa
Quinoa wird vom System trotz seines Superfood-Images ausgeschlossen und neben Couscous und Nudeln genannt.
- Verboten
Vollkornreis / Naturreis
الأرز البني · Brown rice
Entgegen der Intuition lehnt das System Vollkornreis ab und lässt nur polierten weißen Reis zu: Es betrachtet die Hülle des Korns als reizen…
- Verboten
Weißbrot (Baguette, Fino, Khobz)
العيش الأبيض / الفينو · White bread
Alle Brote und Feingebäcke aus Weißmehl werden vom System ausgeschlossen; Kleietoast ist die einzige Ausnahme.
Dies ist keine ärztliche Beratung
Diese Datenbank dokumentiert die Einteilung der Lebensmittel, wie sie das Nidam al-Tayyibat lehrte. Sie gibt nicht die offiziellen Ernährungsempfehlungen wieder und ersetzt nicht den Rat einer Ärztin, eines Arztes oder einer Ernährungsfachkraft. Ändern oder beenden Sie niemals eine Behandlung auf Grundlage dieser Website.