Cereais e féculas no Nidam al-Tayyibatحبوب ونشويات
O arroz e a batata são os pilares; o pão branco, a massa, o cuscuz, a aveia e a quinoa são afastados; a tosta de farelo é a única exceção da panificação. Nesta categoria, o sistema permite 7 alimentos, limita 0 e proíbe 7.
14 alimentos
- Permitido
Arroz (basmati, branco)
الأرز · Rice
O arroz é a fécula central do sistema e um dos seus cinco pilares: admitido sob todas as formas, substitui o pão em quase todas as refeições…
- Permitido
Batata
البطاطس · Potato
A batata é um dos cinco pilares diários do sistema: admitida sob todas as formas, cozida, frita, no forno ou em puré, mas cozinhada sem cebo…
- Permitido
Batata-doce
البطاطا الحلوة · Sweet potato
A batata-doce é admitida pelo sistema.
- Permitido
Bulgur
البرغل · Bulgur
O bulgur é admitido pelo sistema enquanto trigo integral partido, tal como o frik. É usado em recheios, no kibbeh e nas codornizes recheadas…
- Permitido
Frik (trigo verde tostado)
الفريك · Freekeh
O frik é admitido apesar do glúten: grão inteiro, não moído, não amassado. Serve de recheio a pombos e codornizes ou coze no caldo de borreg…
- Permitido
Milho (maçaroca)
الذرة · Corn (on the cob)
O milho em maçaroca, cozido ou grelhado, é admitido; apenas a sua farinha e o pão de milho são afastados.
- Permitido
Pão de forma com farelo (tosta integral)
توست بالردة · Bran toast
É a única exceção admitida entre os produtos de padaria: um pão de forma industrial com farelo de trigo, que substitui o pão ao pequeno-almo…
- Proibido
Arroz integral
الأرز البني · Brown rice
Contra a intuição, o sistema rejeita o arroz integral e só admite o arroz branco polido: considera a casca do grão irritante e carregada de …
- Proibido
Aveia (flocos, pão, massa)
الشوفان · Oats
A aveia é afastada pelo sistema sob todas as formas, que a coloca entre os cereais excluídos, ao contrário da sua reputação.
- Proibido
Cuscuz
الكسكسي · Couscous
O cuscuz, feito a partir de sêmola de trigo refinada, é explicitamente excluído pelo sistema juntamente com a massa e a quinoa. É uma rutura…
- Proibido
Massa e lasanha
المكرونة واللازانيا · Pasta & lasagna
A massa é excluída juntamente com todos os produtos de farinha branca.
- Proibido
Pão branco (baguete, fino, khobz)
العيش الأبيض / الفينو · White bread
Todos os pães e produtos de padaria à base de farinha branca são excluídos pelo sistema; a tosta de farelo é a única exceção.
- Proibido
Pão e farinha de milho
خبز ودقيق الذرة · Corn bread / corn flour
A farinha de milho e o pão feito com ela são excluídos enquanto produtos de panificação, ao passo que a maçaroca inteira e as pipocas contin…
- Proibido
Quinoa
الكينوا · Quinoa
A quinoa é excluída pelo sistema, apesar da sua imagem de superalimento, e mencionada ao lado do cuscuz e da massa.
Isto não é um parecer médico
Esta base documenta a classificação dos alimentos tal como era ensinada pelo Nidam al-Tayyibat. Não reflete as recomendações nutricionais oficiais e não substitui o parecer de um médico ou de um nutricionista. Nunca altere nem interrompa um tratamento com base neste site.