Mit dem Nidam al-Tayyibat zuzunehmen bedeutet dem System zufolge nicht, mehr ausgeschlossene Lebensmittel zu essen, sondern die Mahlzeiten rund um Lebensmittel der grünen und gelben Zone energiedichter zu gestalten, eine vierte Mahlzeit nach dem Hunger zu organisieren und körperliche Aktivität zu ergänzen, damit der Überschuss nicht nur aus Fett besteht. Dieser Ansatz bleibt praktisch; er ersetzt keine medizinische Beratung.
Warum die Gewichtszunahme mit dem Nidam al-Tayyibat nicht auf „mehr von allem essen“ beruht
Das von Dr. Diaa Al-Awadi vorgestellte System teilt Lebensmittel in Häufigkeitszonen ein: Grün täglich, Gelb täglich mit Wachsamkeit, Orange in begrenzter Häufigkeit, Violett sehr selten, Rot nie. Dem System zufolge führt der Versuch zuzunehmen nicht über das Hinzufügen von roten Lebensmitteln, sondern über eine höhere Energiedichte der bereits zugelassenen Lebensmittel.
Diese Unterscheidung verändert die Praxis. Eine energiedichtere Mahlzeit kann auf Reis (Basmati, weiß) (Grün), Kartoffel (Grün) oder Bulgur (Grün) beruhen, begleitet von zugelassenen Fetten wie natürliche Butter (Grün) oder Smen / Ghee (geklärte Butter) (Grün). Das Ziel ist dem System zufolge, das Zugelassene zu erhöhen, ohne das einzuführen, was das System ausschließt.
Wie lässt sich der Appetit ohne Zwang steigern?
Dem System zufolge weitet sich der Appetit allmählich und ohne Zwang aus. Große Mengen zu erzwingen ist nicht die vorgeschlagene Methode. Mehrere praktische Gewohnheiten helfen, den Körper auf vollständigere Mahlzeiten vorzubereiten:
- Mit energiedichten, aber leicht zu verzehrenden Lebensmitteln beginnen: Datteln (Grün), Trockenfrüchte (Grün), Banane (Grün).
- Für Geschmack sorgen, ohne zu den ausgeschlossenen Würzmitteln zu greifen: Salz (Grün), Kreuzkümmel (Grün), Ingwer (Grün), schwarzer Pfeffer (Grün).
- Am Ende der Mahlzeit eine kleine selbstgemachte Süßigkeit ergänzen: natürlicher Honig (Grün), Dattelmelasse (Grün), Karamell und hausgemachte Desserts mit Butter und Zucker (Grün), zubereitet nach den Bedingungen des Systems.
- Flüssigkeiten außerhalb der Mahlzeiten trinken statt unmittelbar davor, um den Magen vor der Mahlzeit nicht zu füllen.
- Ein energiedichtes Getränk als Zwischenmahlzeit verwenden: Tamarindengetränk (Grün) oder Zuckerrohrsaft (Grün).
Die Idee ist nicht, rote Lebensmittel hinzuzufügen, sondern die zugelassenen Mahlzeiten vollständiger zu machen, ohne sich zu blockieren.
Welche grünen Lebensmittel sollten bevorzugt werden, um die Mahlzeiten energiedichter zu machen?
Um zuzunehmen, lädt das System dazu ein, die Grundlagen der Mahlzeit zu stärken, statt chaotisch weitere Mahlzeiten einzuschieben. Die Lebensmittel der grünen Zone liefern diese Dichte:
- Stärkehaltige Lebensmittel: Reis (Basmati, weiß) (Grün), Kartoffel (Grün), Bulgur (Grün), Frik (grüner gerösteter Weizen) (Grün), Taro (Kolokasie) (Grün), gekocht.
- Energiedichte Früchte: Datteln (Grün), Trockenfrüchte (Grün), Weintrauben (Grün), Banane (Grün).
- Zugelassene Fette: natürliche Butter (Grün), Smen / Ghee (geklärte Butter) (Grün), Olivenöl (Grün).
- Gereifte Käsesorten: Cheddar (Grün), Parmesan (Grün), Roumi-Käse (gereifter ägyptischer Käse) (Grün).
- Hausgemachte Süßigkeiten: natürlicher Honig (Grün), Dattelmelasse (Grün), Konfitüre (Grün), Schokoladen-Haselnuss-Aufstrich (Grün).
Diese Lebensmittel reichen allein nicht aus. Das System schlägt vor, sie in ruhigen und regelmäßigen Mahlzeiten zu kombinieren und keine Mahlzeit auszulassen, wenn das Ziel eine Gewichtszunahme ist.
Hier ist eine Tabelle praktischer Anhaltspunkte ohne jegliche Kalorienwerte:
| Verwendung | Lebensmittel | Zone | Anhaltspunkt laut System |
|---|---|---|---|
| Grundlage einer energiedichten Mahlzeit | Reis (Basmati, weiß) (Grün) | Grün | Täglich, als Beilage |
| Energiereiches Obst | Datteln (Grün) | Grün | Innerhalb der vom System vorgesehenen Tagesgrenze |
| Fett für warme Gerichte | Smen / Ghee (geklärte Butter) (Grün) | Grün | Zu gegarten Gerichten hinzugefügt |
| Nuss | Mandeln (Gelb) | Gelb | Mit Maß, naturbelassen und ungesalzen |
| Gekochte Soße | Tomate (Orange) | Orange | Vorzugsweise gekocht, als Soße |
| Geteiltes Fleisch | Ziegenfleisch (Orange) | Orange | Im vom System vorgesehenen wöchentlichen Anteil |
Wie lassen sich die Mahlzeiten und die vierte Mahlzeit aufbauen?
Das System schlägt weder vor, Lebensmittel zu wiegen, noch Kalorien zu zählen. Es schlägt vor, regelmäßige Mahlzeiten einzuführen und dann eine vierte Mahlzeit hinzuzufügen, wenn der Hunger es verlangt. Dem System zufolge ist die vierte Mahlzeit keine zusätzliche, auferlegte Mahlzeit; sie ist gerechtfertigt, wenn die drei Mahlzeiten nicht ausreichen, um den Hunger zu decken.
Eine Mahlzeitenstruktur kann wie folgt aussehen:
- Ein Hauptgericht auf stärkehaltiger Basis: Reis (Basmati, weiß) (Grün) oder Bulgur (Grün).
- Eine ergänzte Fettquelle: natürliche Butter (Grün), Smen / Ghee (geklärte Butter) (Grün) oder Olivenöl (Grün).
- Eine zugelassene Proteinquelle: Meeresfisch (vorzugsweise gegrillt) (Grün), Kaninchen (Grün), Wachtel (Grün) oder Taube (Grün).
- Ein energiedichter Snack: Datteln (Grün), Trockenfrüchte (Grün) oder Popcorn (Grün).
Die vierte Mahlzeit kann aus bereits zugelassenen Lebensmitteln zusammengestellt werden, ohne Milch oder frische Milchprodukte. Zum Beispiel Toastbrot mit Kleie (Vollkorntoast) (Grün) mit Tahin (Sesamcreme) (Grün) und natürlichem Honig (Grün) oder ein energiedichtes Getränk wie Zuckerrohrsaft (Grün).
Warum wird Bewegung als unverzichtbar dargestellt?
In der Logik des Nidam al-Tayyibat beschränkt sich die Gewichtszunahme nicht auf die Ernährung. Dem System zufolge riskiert ein Nahrungsüberschuss ohne begleitende Bewegung, sich nur in Fett umzuwandeln, während regelmäßige körperliche Aktivität hilft, diesen Überschuss anders zu verteilen.
Das System schreibt kein genaues Sportprogramm vor. Es lädt dazu ein, regelmäßige und allmählich gesteigerte Anstrengungen zu wählen: zügiges Gehen, Treppensteigen, Tragen moderater Lasten, Übungen mit dem eigenen Körpergewicht. Wichtig ist, eine Aktivität ohne Erschöpfung beizubehalten, während die Ernährung energiedichter wird.
Was kann die Gewichtszunahme dem System zufolge verlangsamen?
Mehrere Fehler verlangsamen das Ziel, ohne dass ein beziffertes Ergebnis garantiert wird. Dem System zufolge sind die wichtigsten Hemmnisse:
- Rote Lebensmittel hinzuzufügen, weil man denkt, sie ließen schneller zunehmen. Das System schließt zum Beispiel Kuhmilch (Rot), Joghurt (Rot) und Nudeln und Lasagne (Rot) aus.
- Violette Lebensmittel zu oft zu verzehren, obwohl sie für einen sehr seltenen Gebrauch reserviert sind: Mloukhia (Corète) (Violett).
- Die Zonen zu mischen, ohne die vorgesehenen Häufigkeiten zu beachten: Rindfleisch (Orange), Lamm / Hammel (Orange) oder Kamelfleisch (Orange) haben im System einen begrenzten Anteil.
- Zu Beginn der Mahlzeit reichlich Flüssigkeit zu sich zu nehmen, was den Platz für energiedichte Lebensmittel einschränken kann.
- Untätig zu bleiben, denn der Bewegungsmangel wird vom System als Faktor dargestellt, der die Verwertung des Überschusses aus dem Gleichgewicht bringt.
Wenn eine Schwierigkeit fortbesteht, bietet das System keine Ferndiagnose an; es verweist auf eine ärztliche Konsultation.
Fragen und Antworten
Kann man mit dem Nidam al-Tayyibat zunehmen, ohne rotes Fleisch zu essen?
Ja. Dem System zufolge können die Proteine von Meeresfisch (vorzugsweise gegrillt) (Grün), Kaninchen (Grün), Wachtel (Grün) oder Taube (Grün) stammen. Die zugelassenen roten Fleischsorten bleiben möglich, sind aber nicht verpflichtend. Die Energiedichte kann auch aus stärkehaltigen Lebensmitteln, Nüssen und Trockenfrüchten sowie zugelassenen Fetten kommen.
Muss man bei diesem System Kalorien zählen?
Nein. Das Nidam al-Tayyibat veröffentlicht weder Kalorienwerte noch Grammangaben. Es ordnet Lebensmittel in Häufigkeitszonen ein. Die Praxis besteht darin, die zugelassenen Lebensmittel auszuwählen, ihre Zone zu respektieren und die Mengen an den Hunger anzupassen.
Passt die vierte Mahlzeit für alle?
Sie ist nicht automatisch. Dem System zufolge ist sie gerechtfertigt, wenn die drei Mahlzeiten nicht ausreichen oder wenn der Hunger regelmäßig wiederkehrt. Ist der Appetit gering, ist es besser, zuerst die bestehenden Mahlzeiten auszuweiten, ohne sich zu zwingen.
Was tun, wenn das Gewicht sich nicht verändert?
Zuerst sollte geprüft werden, ob sich rote oder violette Lebensmittel in die Routine eingeschlichen haben, dann ob die Mahlzeiten energiedicht genug sind und ob Bewegung vorhanden ist. Bei längerem Stillstand, starker Müdigkeit oder unbeabsichtigtem Gewichtsverlust muss ein Arzt konsultiert werden.
Kann man frische Milchprodukte verwenden, um zuzunehmen?
Dem System zufolge nein. Frische Milchprodukte wie Kuhmilch (Rot), Joghurt (Rot) oder Quark / abgetropfter Frischkäse (Rot) sind ausgeschlossen. Das System lenkt zu den zugelassenen gereiften Käsesorten wie Cheddar (Grün), Parmesan (Grün) oder gereiftem Gouda / Edam (Gelb).
Zum Weiterlesen
- Untergewicht und Tayyibat: Was zuerst zu prüfen ist
- Ein Tag ja, ein Tag nein: die Proteinregel von Tayyibat
- Abendessen bei Tayyibat: zehn Ideen für den Abend, in weniger als einer Stunde
- Zwei-Stunden-Regel bei Tayyibat: Wie man seine Mahlzeiten zeitlich verteilt
Quellen
- Lebensmitteldatenbank der Website Nidam Tayebat, verwendet für die genannten Zonen.
- Öffentliche Präsentation des Nidam al-Tayyibat, insbesondere der Zonen Grün, Gelb, Orange, Violett und Rot.
Warnhinweis
Dieser Artikel ersetzt keine medizinische Beratung. Eine Konsultation bei einer Gesundheitsfachkraft ist erforderlich bei unbeabsichtigtem Gewichtsverlust, kürzlich aufgetretenem Untergewicht, anhaltenden Verdauungsbeschwerden, starker Müdigkeit, Ausbleiben der Regel, chronischer Erkrankung oder bei der Betreuung eines Kindes oder Jugendlichen.